НЕВЕРОЯТНЫЕ БРУСКЕТТЫ

⁣⁣⠀
Ингредиенты:
Багет⁣⁣⠀
Авокадо ⁣⁣⠀
Томаты ⁣⁣⠀
Лук-шалот⁣⁣⠀
Лимонный сок ⁣⁣⠀
Оливковое масло ⁣⁣⠀
Шампиньоны ⁣⁣⠀
Сливочное и оливковое масло для жарки ⁣⁣⠀
Веточки тимьяна⁣⁣⠀
Соль/перец ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приготовление:⠀ ⠀ ⁣⁣⠀
Багет поджарь на сухой сковороде до хрустящей корочки (пожеланию поджаренный багет можешь сбрызнуть оливковым маслом) ⁣⁣⠀
Авокадо разрезай на две части, доставай ложкой мякоть. ⁣⁣
мякоть авокадо разминай вилочкой, посоли, поперчи, сбрызни оливковым маслом и лимонным соком (лимонный сок не даст потемнеть авокадо) ⁣⁣⠀
На томате снизу и сверху сделай крестообразные надрезы и отправляй томаты в миску с горячей водой на 2-3 минуты. ⁣⁣⠀
С томатов снимай кожурку, мелко нарезай и отправляй в миску к авокадо. ⁣⁣⠀
Нарезай мелко лучок и отправляй к авокадо, и всё перемешивай)⁣⁣⠀
Шампиньоны порежь на слайсы и обжаривай на смеси сливочного и оливкового масла. ⁣⁣⠀
К шампиньонам добавляй листочки тимьяна, соль и перец. ⁣⁣⠀
На поджаренный тост выкладывай гуакамоле и шампиньоны⁣⁣⠀