РУЛЕТИКИ ИЗ ОГУРЦОВ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ, СЫРОМ И ЯЙЦАМИ

Ингредиенты:
Огурцы (длинные)-2 шт
Крабовые палочки – 100 г
Сыр твёрдый – 100 г
Яйца – 2 шт.
Майонез – 100 г
Чеснок – 1 зубчик
Приготовление:
Яйца отвариваем вкрутую – 8-10 минут после закипания. Остужаем яйца в холодной воде.
Сыр натираем на мелкой тёрке и выкладываем в салатник или глубокую миску.
Крабовые палочки также натираем на мелкой тёрке и отправляем к сыру.
Остывшие яйца натираем на мелкой тёрке, добавляем к остальным ингредиентам.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
В миску добавляем майонез и измельчённый зубчик чеснока. Хорошо перемешиваем ингредиенты – начинка для рулетиков готова.
Огурцы нарезаем очень тонкими полосками (толщиной примерно 2 мм). Для этого лучше воспользоваться специальной овощерезкой.
Каждую полоску огурца промакиваем бумажным полотенцем. Выкладываем начинку.
Сворачиваем полоску огурца с начинкой рулетиком. Таким же образом формируем все рулетики.
Приятного аппетита!