Торт Битое стекло на сметанном желе

Яркий и красивый десерт никого не оставит равнодушным.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— вода холодная, 1 л;
— сметана, 500 мл;
— желатин, 25 г;
— желе фруктовое разное, 4 вида в пакетиках;
— сахар, ¾ стакана или по вкусу;
— экстракт ванили, 1 ч.л.
Процесс приготовления
Желе из пакетиков делаем по инструкции и ставим застывать в холодильник. Не забывайте, что для торта нужно очень плотное желе, поэтому воды добавляем в 2 раза меньше, т.е. – половину.
Желатин заливаем водой и оставляем на 10 минут для набухания, потом растапливаем на водяной бане и студим.
Соединяем сахар и сметану и взбиваем не меньше, чем 3 минуты.
Вливаем желатин и взбиваем до однородности.
Вынимаем желе из холодильника и из емкостей, режем на кусочки и складываем в емкость, в которой будем делать торт.
Заливаем кубики сметанным желе и отправляем на ночь в холодильник.