Ролл "Филадельфия"

- Форель сырая
- Рис отварной 110г.
- Лист нори 1/2шт.
- Огурец 20г.
- Творожный сыр 30г.
- Советы по рису берите круглозерный для плова или специальный для суши. Промыть в холодной воде, пока она не будет прозрачной.
Варить: 300 г. риса + 290 г. воды, в мультиварке 35 минут.
В кастрюле: довести до кипения закрыть крышку, поставить самый слабый огонь и варить 15 минут, затем снять с огня и дать постоять еще 20 минут, крышку все это время не открывать.
На это количество отварного риса идет 75 г. рисового уксуса + Сахар 35 г. + соль 1 ч.л. без горки