Песочный пирог с творогом и яблоками

Нам понадобится для формы 28-30см:
- Мука 350-400г.
- Сахар 100г.
- Сливочное масло 200г.
- Яйцо - 1шт.
- Щепотка соли
⠀
Для начинки:
- Творог 500г.
- Сметана 250-300г.
- Яйца 2шт.
- Сахар 15-200г.
- Крахмал 2-3ст.л
- Яблоки