🥐 Сметанники

📝 Ингредиенты:
📌 Вода - 140 мл
📌 Сухие дрожжи - 7 г
📌 Мука - +/- 500 г + 2 ст.л. для опары
📌 Сахар - 75 г + 1 ст.л. для опары
📌 Щепотка соли
📌 Ванильный сахар - 7 г
📌 Масло или маргарин - 75 г
📌 Сметана - 100 г
📌 Яйца - 1 шт
📌 Желток для смазки