Пончики

350 г муки
1 яйцо
Щепотка соли
1 с ложка сухих дрожжей
4 г разрыхлителя
Ванилин
30 г сахара
40 г сливочного масла (комнатной температуры)
210 мл молока тёплого
В миске перемешать все ингредиенты кроме масла, замесить тесто. Добавить масло и вымешать минут 10’
Накрыть и убрать в теплое масто на пару часов.
Когда тесто подойдёт обмять,разделить его на части, сделать жгутики и закрутить как показано на видео.
Накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут.
Обжарить пончики в большом количестве масла на среднем огне. Выложить на бумажное полотенце чтобы. Обвалять пончики в сахаре.