Банановые капкейки за 40 мин.

Ингредиенты:
Банан - 1 шт
Яйцо - 2 шт
Сметана - 2 ст.л.
Сахар - 100 гр
Мука - 180 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Крем:
Сливки 33% - 200 мл
Творожный сыр - 250 гр⠀
Приготовление:
1. Банан размять вилкой, добавить размягченное сливочное масло, яйца, сахар, сметану, соль и просеянную муку с разрыхлителем. Замешать тесто.
2. Залить тесто в формочки и выпекать при 180°С - 30 мин. остудить.
3. Для крема взбить сливки 33%, добавить вареную сгущёнку, творожный сыр и ещё раз взбить до однородности.
4. В капкейках вырезать серединку ножом и наполнить варёной сгущенкой. (ложкой или кондитерским мешком).
5. Сверху украсить кремом, и орешком.
Всего вам самого вкусного!
Готовьте с любвоью.