ПИДЕ .

Автор: kuxnya_di
‼️ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
🍅мука 300гр
🍅масло оливковое
🍅соль 1ч/л
🍅сахар 1ч/л
🍅Дрожжи 1ч/л
🍅вода тёплая 80 мл
🍅молоко 70 мл (+/-)
.
Для начинки (все ингредиенты смешать):
🍅Говяжий фарш 400 гр
болгарский перец 1шт
🍅помидоры 2-3шт
🍅лук репчатый 1шт
🍅зелень
🍅соль и перец.
🍅сыр посыпаем в самом конце!
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Замесить тесто, накрыть и отложить его на минут 30. (Использую быстродействующие дрожжи, чтоб долго не ждать).
Тесто разделить на 3 равные части, раскатать в форме лодочки. Сверху выложить начинку, сформировать форму лодочки как на видео, края смазать желтком и отправить в духовку при t 220g на мин 15-20. Когда пиде подрумянится, сверху посыпаем натертым сыром и отправляем опять в духовку до полной готовности. При подачи можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!❤️