🍨 ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ

🍨сливки 35%- 0.5л
🍨сгущеное молоко- 200гр
🍨вафельная крошка- 50гр
🍨голландские вафли- 16шт
🍨шоколад молочный- 200гр
🍨соленый арахис- 100гр
🍨раст масло- 40гр
-Взбить холодные сливки до мягких и уверенных пиков, сначала на маленькой, затем на высокой скорости миксера
-Влить сгущёное молоко, немного перемешать, добавить вафельную крошку, перемешать до объединения всех ингредиентов
-Делаем несложную конструкцию: обматываем вафлю ацетатной лентой, закрепляем скобкой
-Вафля+слой пломбира+вафля
-Отправляем в морозилку
-Растопить шоколад, добавить масло с орешками и перемешать
-Быстро окунаем наш сэндвич наполовину, затем даём застыть на пергаменте
-И обратно в морозилку