МЯСНОЙ РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ

📖 Ингредиенты:
Фарш из индейки – 800 г
Яйца – 2 шт.
Батон – 4 - 5 ломтиков
Растительное масло – 5 ст.л.
Репчатый лук – 1 - 2 шт.
Сладкий перец – 1 шт.
Соль, перец – по вкусу
Замороженный шпинат – 400 - 500 г
Пикантная приправа – по вкусу
👨‍🍳 Приготовление:
Разморозьте шпинат и хорошенько отожмите его. Репчатый лук и сладкий перец нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте 2 - 3 столовые ложки растительного масла в сковороде на среднем огне. Обжарьте лук и перец до мягкости. Отправьте в сковороду шпинат и готовьте еще 2 - 3 минуты, чтобы ушла влага. Снимите зелень и овощи с огня, остудите, добавьте соль и перец.
Нарежьте батон на ломтики и удалите корочки. Положите батон в блендер и измельчите хлеб до мелких крошек. Взбейте яйца. Переложите фарш в глубокую миску. Добавьте к фаршу яйца, батон, соль, перец и приправы по вкусу, тщательно перемешайте.
Расстелите на столе фольгу, слегка смажьте или сбрызните ее растительным маслом. Ровным слоем распределите фарш, сформируйте прямоугольник.
Выложите на фарш слой овощной начинки, слегка отступая от краев. Аккуратно приподнимите фольгу и скрутите рулет. Заверните рулет в фольгу. Положите заготовку на противень или в подходящую форму. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда рулет на 50 минут.
Приятного аппетита!
#индейка@kitchen_meat #индейка