Уйду в лес

25 окт 2023

Сравнение температур приготовления: Туристическая спиртовка, костер и газовая горелка

Сравнение температур приготовления: Туристическая спиртовка, костер и газовая горелка - 949686307388


Когда дело доходит до приготовления пищи на открытом воздухе, правильный выбор источника тепла имеет важное значение для приготовления вкусных блюд, наслаждаясь при этом прекрасным отдыхом на свежем воздухе. Доступны различные варианты, каждый со своими уникальными характеристиками и температурными профилями. В этом материале я попытался сравнить на мой взгляд самые популярные варианты приготовления еды и проверки их температурного режима. Материал получился большой, так что запаситесь терпением ))

Сравнение температур приготовления: Туристическая спиртовка, костер и газовая горелка - 949686131516

Туристическая спиртовая плита:

Туристические спиртовые печи, часто компактные и легкие, являются излюбленным выбором легкоходов и любителей пешего туризма в целом. Они сжигают денатурированный спирт, который доступен для покупки, при закупке большого объема (от 5 литров). Однако температура горения спиртовой печи относительно низкая, обычно она колеблется от 65 до 100 градусов по Цельсию. Вот некоторые плюсы и минусы:

Плюсы:
a. Портативность: Спиртовые печи легкие и компактные, что делает их идеальными для пеших походов и кемпингов.
б. Бесшумная работа: Они работают бесшумно, позволяя вам наслаждаться покоем природы.
в. Рентабельность: Горючая смесь доступна по цене и широко распространена.
г. Надежность: В этих печах мало движущихся частей, что делает их менее подверженными механическим повреждениям.

Минусы:
a. Низкая теплоотдача: Низкая температура горения ограничивает скорость приготовления и типы блюд, которые вы можете приготовить.
в. Более длительное время приготовления: Приготовление на спиртовой плите может занять много времени, особенно для продуктов, требующих высокой температуры.
в. Зависимость от топлива: Вы должны иметь при себе спирт, и заправка может быть неудобной.
г. Ограниченная универсальность: Не подходит для больших групп или приготовления в тяжелых условиях.
Сравнение температур приготовления: Туристическая спиртовка, костер и газовая горелка - 949686134588

Костер в лесу:

Приготовление пищи на открытом костре имеет долгую историю и остается любимой традицией отдыхающих. Температура костра может достигать 1000 градусов по Цельсию. Однако контролировать температуру на костре может быть непросто. Вот плюсы и минусы:

Плюсы:
a. Высокая теплоотдача: На кострах можно эффективно обжаривать пищу на гриле.
б. Атмосферное впечатление: Приготовление пищи на открытом огне улучшает впечатления от отдыха.
c. Древесина в качестве топлива: Вы без труда можете найти дрова в лесных массивах.
в. Универсальность: На кострах можно использовать различные способы приготовления пищи, такие как приготовление на гриле, отваривание, запекание и т.д.

Минусы:

а. Отсутствие контроля: сложно точно регулировать температуру для равномерного приготовления.
б. Соображения безопасности: Разведение костров в лагере может представлять угрозу безопасности, особенно в сухую или ветреную погоду.
в. Медленная установка: Разведение огня и уход за ним требуют времени и усилий.
Сравнение температур приготовления: Туристическая спиртовка, костер и газовая горелка - 949686136636

Газовая туристическая горелка:

Газовые туристические горелки, обеспечивают баланс между портативностью и мощностью приготовления. Обычно они достигают температуры в диапазоне от 100 до 300 градусов по Цельсию. Давайте рассмотрим их плюсы и минусы:

Плюсы:
a. Контроль температуры: Газовые горелки обеспечивают точный контроль температуры для различных способов приготовления пищи.
б. Скорость: Более быстрое время приготовления по сравнению со спиртовыми плитами.
в. Экономичность: Газовые горелки эффективны и производят минимальное количество дыма или сажи.
г. Компактность и легкий вес: горелки Gorenje спроектированы таким образом, чтобы их можно было переносить.

Минусы:
a. Топливная зависимость: Вам необходимо иметь при себе баллоны с газом.
б. Шум: Газовые плиты могут работать громче, чем спиртовые, из-за шипящего звука газа.
в. Первоначальная стоимость: Первоначальная стоимость газовых плит и баллонов может быть выше, чем спиртовок.
г. Ограниченная доступность: Газовые баллончики могут быть недоступны в отдаленных глухих районах.

Выбор правильного способа приготовления для ваших приключений на свежем воздухе зависит от ваших конкретных потребностей и предпочтений. Туристические спиртовые печи ультрапортативны, но их мощность ограничена. Разведение костров создает атмосферу деревенской жизни, но может быть менее контролируемым. Газовые туристические горелки, подобные тем, что производятся компанией Gorenje, сочетают в себе портативность с более точными температурами приготовления, что делает их отличным выбором для туристов, стремящихся к универсальности и эффективности.

В конечном счете, идеальный выбор зависит от вашего стиля приготовления, размера группы и видов блюд, которые вы планируете приготовить. Какой бы способ вы ни выбрали, не забывайте уделять приоритетное внимание безопасности и экологической ответственности при приготовлении пищи на открытом воздухе.

#туризм #походы #снаряжение #выживание

Комментарии