Быстрый и вкусный жюльен с курицей и грибами на сковороде менее, чем за полчаса

Добрый день, друзья! Из курицы и грибов можно приготовить столько блюд, но сегодня мы готовим многими любимое горячее блюдо жюльен. Вам понадобится не более получаса! Рецепт лёгкий, простой, быстрый и очень вкусный!

Быстрый и вкусный ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ НА СКОВОРОДЕ менее, чем за полчаса!

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Для жюльена я беру 2 вида грибов – вешенки и шампиньоны. Шампиньоны покупаю самые маленькие.

Итак, в сковороду наливаем немного растительного масла и кладём небольшой кусочек сливочного масла, обжариваем грибы до золотистого цвета на сильном огне 3-4 минуты.

Быстрый и вкусный жюльен с курицей и грибами на сковороде менее, чем за полчаса - 932231934524

Перекладываем их в тарелку, а в сковороду добавляем ещё немного масла и кладём курицу, нарезанную на маленькие кусочки.

Вместо курицы можно взять индейку.
Добавляем по вкусу соль и чёрный молотый перец, перемешиваем и обжариваем на среднем огне 3-4 минуты.

Быстрый и вкусный жюльен с курицей и грибами на сковороде менее, чем за полчаса - 932231934780

Теперь добавляем репчатый лук и обжариваем вместе с ним ещё 2-3 минуты.

Лук можно нарезать, как кубиками, так и четвертинками.
Высыпаем 1 ст.л. муки, перемешиваем и далее выкладываем заранее обжаренные грибы, а также измельчённую свежую петрушку.

Быстрый и вкусный жюльен с курицей и грибами на сковороде менее, чем за полчаса - 932231935036

Заливаем мясо и грибы сметаной и сливками и тушим на среднем огне 2-3 минуты.
Сметану берите любой жирностью 15-20 %, а сливки только 20%.

Быстрый и вкусный жюльен с курицей и грибами на сковороде менее, чем за полчаса - 932231935292

Ну, а теперь посыпаем наше блюдо тёртым сыром, накрываем крышкой и тушим на слабом огне в течение 2-3 минут.

Жюльен подаём к столу горячим, сверху украсив рубленной зеленью. Я ставлю на стол в той посуде, в которой и готовила, а затем порционно раскладываю блюдо на тарелки.

Фото можно листать влево

Посмотрите, как тянется сыр! Это безумно вкусно, сливочно, нежно и сочно! Пробуйте, жду вас в комментариях! С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто» ❤.

Youtube: нажми сюда и подпишись
https://www.youtube.com/channel/UC4_mQDDo-loE5FwB0HV82Og?sub_confirmation=1&utm_source=yandex.zen&utm_medium=article&utm_campaign=5fd0ccd5f8b0ca206d798f9a&utm_content=
******************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
филе куриное - 500 г
грибы (шампиньоны и вешенки) - 500 г
лук - 100 г
мука - 1 ст.л.
сметана (15%) - 200 г
сливки (20%) - 130 мл
сыр твёрдый - 150 г
петрушка свежая - 20 г
соль - по вкусу (1 ч.л.)
перец чёрный молотый - по вкусу (1/2 ч.л.)
растительное масло - 4 ст.л.
сливочное масло - 30 г
******************************************

Евгения Полевская. Это просто

Быстрый и вкусный жюльен с курицей и грибами на сковороде менее, чем за полчаса

Комментарии