Евгения Полевская. Это просто

31 июл 2023

Рассказываю, как правильно заморозить лисички на зиму, чтобы не горчили и оставались такими же ароматными

Добрый день, друзья! Сезон лисичек очень короткий, но зимой тоже хочется наслаждаться их вкусом. Сегодня расскажу, как правильно заморозить лисички на зиму, чтобы они не горчили и оставались такими же ароматными.

No image
Как правильно заморозить ГРИБЫ НА ЗИМУ, чтобы НЕ ГОРЧИЛИ и оставались такими же АРОМАТНЫМИ!
Сезон лисичек очень короткий, но зимой тоже хочется наслаждаться их вкусом. Сегодня расскажу, как правильно заморозить лисички на зиму, чтобы они не горчили ...
YouTube
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Для заморозки подойдут любые лисички – и крупные, и мелкие. Для начала нам нужно их промыть от грязи в прохладной воде. Можно под проточной водой, можно в миске, как я, но главное тщательно, чтобы все грибы были чистые и потом ничего не скрипело на зубах.
Рассказываю, как правильно заморозить лисички на зиму, чтобы не горчили и оставались такими же ароматными - 946250741564
Крупные грибы разрезаем на более маленькие кусочки, а мелкие и средние оставляем целиком.
Рассказываю, как правильно заморозить лисички на зиму, чтобы не горчили и оставались такими же ароматными - 946250741820
Грибы подготовлены, теперь пересыпаем их в сухую сковороду и обжариваем до испарения всей жидкости, время от времени помешивая.
При обжаривании лучше сохраняется вкус и аромат грибов.
Рассказываю, как правильно заморозить лисички на зиму, чтобы не горчили и оставались такими же ароматными - 946250742076
Даём лисичкам полностью остыть, а затем перекладываем их в пакеты – можно в обычные, можно с зип-застёжкой.

Раскладываем грибы по пакетам небольшими порциями, чтобы в дальнейшем их использовать целиком для приготовления определённого блюда.
Рассказываю, как правильно заморозить лисички на зиму, чтобы не горчили и оставались такими же ароматными - 946250742332
Стараемся разложить лисички тонким, плоским слоем – так будет удобнее хранить в морозилке. Убираем лишний воздух из пакета и застёгиваем его.
Рассказываю, как правильно заморозить лисички на зиму, чтобы не горчили и оставались такими же ароматными - 946250742588
Вот такие порционные пакетики с грибами у нас получились.
Рассказываю, как правильно заморозить лисички на зиму, чтобы не горчили и оставались такими же ароматными - 946250742844
И зимой теперь мы сможем приготовить наши любимые жареные лисички в сметане.
Рассказываю, как правильно заморозить лисички на зиму, чтобы не горчили и оставались такими же ароматными - 946250743100
Рецептом я недавно с вами делилась, а кто пропустим можно почитать здесь 👉 Жареные лисички в сметане.
Рассказываю, как правильно заморозить лисички на зиму, чтобы не горчили и оставались такими же ароматными - 946250743356
Делитесь способом заморозки лисичек с друзьями и подписывайтесь на канал! С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто»❤️.
******************************************
•

Комментарии