Евгения Полевская. Это просто

12 авг 2023

Скумбрия. Как засолить в домашних условиях.

Скумбрия. - 946552388924
Простой и вкусный рецепт приготовления соленой рыбы скумбрии. Рыба получается сочной, жирной, малосольной и очень вкусной.
---
ИНГРЕДИЕНТЫ
на 500 мл. воды:
соль - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
кориандр - 10 гр.
лавровый лист
Засаливать 12 часов.
---
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Скумбрия. - 946552407612
Скумбрию разморозить, выпотрошить, удалить голову и плавники. Хорошо помыть рыбу, особенно внутри.
Скумбрия. - 946552454972
Делаем маринад для засолки: в воду высыпаем соль, сахар, кориандр и всё перемешиваем, пока сахар и соль не растворятся.
Скумбрия. - 946552463420
Выкладываем в маринад рыбу.
Скумбрия. - 946552478012
Накрываем тарелкой и ставим под пресс. Засаливать 12-24 часа в холодильнике.
Скумбрия. - 946552489020
Прошло 12 часов. Выкрадываем рыбу в тарелку и посыпаем нарезанным полукольцами луком. А так же поливаем оливковым маслом.

Наша скумбрия готова. Этот рецепт засаливания рыбы самый удачный и простой. Приятного аппетита!
Скумбрия. - 946552505916

Пробуйте приготовить, удивите свою семью и друзей такой вкусной рыбкой. Желаю вам удачи на кухне! Скоро увидимся! С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто»❤️.
Скумбрия соленая в домашних условиях. Очень вкусный рецепт | Это просто

Youtube: нажми сюда и подпишись!
•

Комментарии