Евгения Полевская. Это просто

18 авг 2023

Готовлю пирог с капустой по рецепту моей свекрови

заменив один ингредиент его можно есть и в пост
Готовлю пирог с капустой по рецепту моей свекрови - 946589068860
Сегодня я поделюсь с Вами рецептом идеального пирога с капустой. Просто, легко и очень вкусно.

Из ингредиентов нам понадобятся:
Готовлю пирог с капустой по рецепту моей свекрови - 946589092412
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В большую миску я выливаю 300 мл воды, солю, добавляю сахар и сухие дрожжи. Перемешиваю и оставляю на 10 минут, чтобы дрожжи заиграли.
Для начала нужно сделать тесто.
Для начала нужно сделать тесто.
Теперь добавляю майонез ( можно использовать постный), размешиваю и начинаю постепенно вводить муку. Когда венчиком становится трудно работать, начинаю вымешивать руками. Муки у меня ушло приблизительно 900 гр.
Готовлю пирог с капустой по рецепту моей свекрови - 946589103932
Присыпаю тесто мукой, накрываю вафельным полотенцем и оставляю в покое на 1 час. Чтобы тесто быстрее и лучше поднялось, я наливаю горячую воду в большую кружку, ставлю её в духовку, которая должна быть выключена, и рядом ставлю миску с тестом, дверцу закрываю. Забываю о тесте на 1 час.
Готовлю пирог с капустой по рецепту моей свекрови - 946589108796
Приступаю к приготовлению начинки. Большой кочан капусты шинкую, перекладываю в высокую миску и мну, для того, чтобы она была мягче и быстрее выделила сок во время жарки.
Готовлю пирог с капустой по рецепту моей свекрови - 946589113404
Затем нарезаю репчатый лук.
Готовлю пирог с капустой по рецепту моей свекрови - 946589116220
И начинаю тушить овощи. В разогретое масло выкладываю капусту, тушу на среднем огне, постоянно помешивая 10 минут. Добавляю нарезанный лук, соль и чёрный молотый перец. Убавляю огонь и тушу ещё 20 минут, время от времени помешивая.
Готовлю пирог с капустой по рецепту моей свекрови - 946589122876
Форму для выпекания смазываю растительным маслом, про руки тожне не забывем, чтобы тесто не прилипало. И начинаю ракладывать тесто по всей форме. Выкладываю тушёную капусту, распределяю по всей поверхности и сверху закрываю всё тестом.
Готовлю пирог с капустой по рецепту моей свекрови - 946589129276
Обязательно смазываю яичным желтком с молоком, чтобы пирог красиво подрумянился, а если Вы поститесь - можно смазать крепким чаем. Ставлю в разогретую до 180-ти градусов духовку на 30 минут.
Готовлю пирог с капустой по рецепту моей свекрови - 946589389372
Пирог испёкся. Ему я даю полностью остыть и потом разрезаю на небольшие квадраты.
Готовлю пирог с капустой по рецепту моей свекрови - 946589397820
Пирог с капустой простой и сытный вариант несладкой выпечки. Он исчезает со стола за считанные минуты. Готовьте и радуйте своих близких.
Пирог Капустный, очень вкусный :). Это просто
С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто»❤️.

Youtube: нажми сюда и подпишись!
•

Комментарии