Комментарии
- 9 окт 2023 22:00Спасибо, я тоже люблю Оливье, но помимо солёного огурца, добавляю ещё и свежий, а ещё мне нравится делать такой салат с мясом.
- 10 окт 2023 08:18А ещё вкуснее будет если положить несколько видов колбасы вареной и ветчину ну или мяско куриное и индюшиное это кому что предпочтительнее!
- 10 окт 2023 23:34Сколько людей, столько и мнений и вкусы у всех разные.. В Оливье - крабовое мясо, горчица, хрен, чеснок, кукуруза,аджика..
Ну так себе винегрет! 🤩 - 2 ноя 2023 00:20Лично мне, по вкусу... набор продуктов для данного салата от нашей Евгении. Именно соленый огурец и докторская колбаса. А импровизация... салат получается другой. 🤗
️
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Евгения Полевская. Это просто
Оливье. Рецепт новогоднего салата.
---
ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель вареный...700 гр.
яйца вареные.................4 шт.
колбаса вареная.........500 гр.
огурцы солёные.............2 шт.
горошек консервир....400 гр.
лук репчатый..................1 шт.
морковь вареная...........1 шт.
соль...........................по вкусу
майонез......................400 мл.
зелень
---
Для оливье я заранее отварила морковь, картофель и яйца. И их остудила. Воду при варке обязательно подсаливаю. Все ингредиенты для этого салата я нарезаю кубиками и сразу отправляю в глубокую миску, в которой буду его мешать.
Если хотите разнообразить вкус Оливье - добавьте морской капусты. С ней ещё вкуснее.
В оливье я использую варёную колбасу, обычно я беру либо докторскую, либо молочную. Также можно её заменить на отварное мясо. Лучше всего брать курицу или индейку.
Теперь я солю салат и добавляю майонез.
Все майонезные салаты в холодильнике храните не больше суток.
Традиционное блюдо новогоднего застолья готово. Насколько этот салат вкусный я думаю знает каждый. Из всего многообразия салатов я бы выделила два, которые можно назвать королями праздничного стола – это оливье и селёдка под шубой.