Евгения Полевская. Это просто

​
15 окт 2023

Шашлык в духовке из курицы с овощами

Сегодня мы приготовим вкусный и нежный куриный шашлык в духовке. Помимо мяса также будем мариновать и запекать овощи. Получается сытный, быстрый и необычный обед или ужин.
Шашлык в духовке из курицы с овощами - 949090675004
---
ИНГРЕДИЕНТЫ:

куриное филе - 800 гр
баклажан - 200 гр
болгарский перец - 1 шт
цукини - 1/2 шт
лук репчатый - 2 шт
соевый соус - 300 мл
чёрный перец - по вкусу
чеснок сушёный - 3 ч.л.
орегано - 2 ч.л.
деревянные шпажки
---
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Начнём приготовление с нарезки всех ингредиентов. С куриным мясом в принципе сочетаются все овощи, поэтому запекать можно любые на Ваш вкус. Их нужно нарезать на кусочки среднего размера и желательно брать разного цвета, чтобы готовое блюдо было красивым. Сегодня из овощей я взяла красный и зелёный болгарский перец, репчатый лук, цукини, баклажан.
Шашлык в духовке из курицы с овощами - 949090745404
Все нарезанные овощи пересыпаем в большую миску, добавляем свежемолотый чёрный перец, сушёный орегано и вливаем соевый соус. Хорошо перемешиваем и оставляем мариновать 20 минут.

Куриное филе также нарезаем на кусочки среднего размера. У меня 800 гр мяса. Свой выбор я остановила на курице, потому что она быстро готовится.
Шашлык в духовке из курицы с овощами - 949090752316
Мясо перекладываем в миску, добавляем чёрный свежемолотый перец, 3 ч.л. сушёного чеснока и заливаем курицу соевым соусом. Оставляем мариноваться минут 10.

Мясо и овощи я буду нанизывать чередуя, на деревянные шпажки. Делайте это не спеша, так как они очень острые.
Шашлык в духовке из курицы с овощами - 949090756668
К куриным шашлычкам из овощей можно взять ещё грибы шампиньоны, мини кукурузу, разрезанную на две-три части, а также помидоры черри.

Шашлыки мы будем жарить на решётке, но нужно обязательно снизу поставить противень и застелить его фольгой. Все соки будут стекать на неё, а противень и духовка останутся чистыми.
Шашлык в духовке из курицы с овощами - 949090761788
Разогреваем духовку до двухсот градусов и жарим шашлык с овощами 25 минут.

А какой распространяется по кухне необыкновенный аромат! 🥰

Через 15 минут, шашлык нужно смазать соевым соусом, в котором он мариновался, и продолжать жарить ещё 10 минут.
Шашлык в духовке из курицы с овощами - 949090765884
Куриные шашлычки с овощами готовы! Этот рецепт просто находка, когда на улице холодно, но очень хочется шашлыка. Конечно, аромата дымка нет, но несмотря на это, он получается нежным, очень вкусным, сочным, а овощи – это, вообще отдельная история – они великолепны!

Пробуйте приготовить, не забывайте ставить лайки, потому что вы очень влияете на создание контента на этом канале, а я желаю Вам удачного и вкусного дня😘! С любовью, ❤️Ваш кулинарный канал «Это просто»❤️.
ШАШЛЫК из курицы в духовке, МЯГКИЕ и СОЧНЫЕ куриные шашлычки

Youtube: нажми сюда и подпишись!

Комментарии