Можно ли взбить яйца или белки без миксера❓

Такой вопрос вы мне частенько задаёте, поэтому решила ответить постом.

❗Никогда без миксера у вас не получится взбить белки так, как нужно, до правильной консистенции.
✔️ Конечно, если постараться и иметь много сил, можно взбить венчиком яйца - это будет тяжело, долго, появится лёгкая воздушность, но это совершенно не то!
✅ Есть золотое правило кулинарии - "Чем лучше взобьёте яйца, тем пышнее будет бисквит", поэтому если будете взбивать их венчиком или вилкой - никакой пышной шарлотки или высокого бисквита вам не видеть((

И не обязательно покупать дорогой планетарный миксер, можно купить самый обычный ручной миксер и печь пироги, торты, делать воздушные десерты и радовать родных 😉

👉 ПОДПИШИТЕСЬ на канал "ЭТО ПРОСТО с Евгенией Полевской", чтобы узнавать новые рецепты, советы кулинарного мира.
Можно ли взбить яйца или белки без миксера❓ - 953092765500
Можно ли взбить яйца или белки без миксера❓ - 953092766012
Можно ли взбить яйца или белки без миксера❓ - 953092765756

Комментарии

  • 31 янв 2024 15:30
    (Y)(Y)(Y)
  • 2 фев 2024 11:45
    А зачем отвечать на глупые вопросы? Наши бабушки и мамы не знали миксеров. Но прекрасно взбивали либо венчиком, а больше вилкой.