Комментарии
- 13 июн 2024 07:16Ну не знаю,нарезка не обычная,вообще с квасом не люблю,да вот в прикуску идёт горбуша, копчёная скумбрия,это тоже не все кушают,на любителя,а так спасибо Вам Женечка за рецепты,многими пользуюсь!!!!! Желаю Вам Творческих Успехов, Счастья, Любви, Добра, Мира, Крепкого Здоровья!!!!!!
- 15 июн 2024 07:15
Рада, что смогла дать вам новую идею для окрошки! - 15 июн 2024 07:16как интересно! 🤤 Горбуша в окрошке - это действительно отличная идея! Я даже не думала о таком сочетании, но оно звучит просто потрясающе!
- 15 июн 2024 07:17хрен - это тоже потрясающий вариант для окрошки! 🤤 Он добавляет такой острый вкус, который отлично сочетается с свежестью овощей.
- 15 июн 2024 07:18О, какой чудесный комплимент! Я очень рада, что мои рецепты вам пригодились!
- 16 июн 2024 08:15Мои родители делали окрошку на квасе так:в кастрюлю ложили нарезанный лук и укроп,солили,толкли зелень деревянной толкушкой,+отварной картофель и яйца и опять толкли толкушкой.А потом уже +нарезанную колбасу,редис и свежий огурчик,+горчицу и заливали все это домашним квасом,потом +сметану.Я обожаю окрошку и всегда ее делаю так-же,как и мои родители.
- 16 июн 2024 12:30
Как здорово! 🤗 Какая у вас прекрасная семейная традиция!
Я представляю, какой вкусной и ароматной должна быть такая окрошка!
То, что вы толчете зелень деревянной толкушкой, придает ей особенный аромат и вкус. А домашний квас делает её еще более вкусной и насыщенной! 🤤
Спасибо, что поделились своим семейным рецептом!
Теперь и я знаю, как готовить настоящую окрошку по-домашнему! 
- 17 июн 2024 09:26Были в гостях в Воронеже, нам подали окрошку на воде с добавлением лимон. кислоты, была приятно удивлена, но было вкусно, а продукты те же, картошка, зелень, мясо куриное, можно холодец, яйца, огурец, редис, майонез. Вообщем рецептов окрошки множество.
- 17 июн 2024 18:58Женечка, спасибо за совет с яйцами. Я обычно резала кубиком и добавляла сразу. И цвет яиц становился неприглядный и сам квас был слегка с желтоватым оттенком. Я все резала кубиком. И вместо горчицы добавляла ложку сметаны. Я люблю вкус помягче. Но ваш рецепт обязательно попробую.
- 20 июн 2024 15:09Рецептов окрошки действительно много, и каждый может подобрать свой любимый вариант.
- 20 июн 2024 15:10С удовольствием! Рада, что вам понравился совет. Ваш способ тоже имеет свои преимущества, и каждый может выбрать вариант, который больше нравится. Надеюсь, что мой рецепт окрошки вас порадует.
- 24 июн 2024 13:16Я делала с сметаной и майонезом и воды кипячёной добавляла,очень вкусно получилось,5 яиц,5 сосисок варёных,2 огурца,5 штук редиски,3 картошки вареной,2 пучка лука и 1 пучек укроп,соль по вкусу .
️Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Евгения Полевская. Это просто
У меня окрошка всегда получается самая вкусная: делюсь секретом моей заправки (часто готовлю её лето
Яркая, вкусная и освежающая окрошка то, что нужно в жаркий летний день! Я уверена, что никто не откажется от тарелочки холодного супа. Окрошку я готовлю и на кефире, и на айране, а сегодня поделюсь с вами рецептом окрошки на квасе. Я добавляю один ингредиент, который делает её не похожей на все те окрошки, которые мы привыкли есть в гостях или ресторанах. Попробуйте приготовить, как я, вам точно понравится!ИНГРЕДИЕНТЫ:
варёный картофель - 1 шт. (200 г)
огурец свежий - 2 шт.
редис - 200 г
колбаса докторская - 330 г
варёное яйцо - 1 шт.
соль - по вкусу
зелень (ассорти)
горчица - 2 ч.л.
квас - 1,3 л
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Окрошку я всегда делаю с докторской колбасой. Нарезаем её не кубиками, а соломкой и перекладываем в кастрюлю или миску, в которой будет окрошка.
В окрошку обязательно добавляем ассорти зелени – укроп, петрушку и зелёный лук. Чем больше зелени, тем свежее и вкуснее получается окрошка.
Не забываем в окрошку добавить по вкусу соль. И теперь выливаем сюда заправку. Далее заливаем всё холодным квасом.