Евгения Полевская. Это просто

11 янв

Какие приготовить вареники на Старый Новый год? Подборка любимых рецептов

Старый Новый год уже на пороге! А значит, пришло время готовить вареники. Какие? С какой начинкой? Не ломайте голову. Я собрала для вас лучшие рецепты, чтобы этот праздник стал по-настоящему вкусным. Читайте, выбирайте и готовьте с удовольствием.

Рецепт №1. Вареники с картошкой

Какие приготовить вареники на Старый Новый год? - 962544400188
Секрет идеальных вареников кроется не только в начинке, но и в тесте. В этом рецепте я предлагаю вам приготовить заварное тесто, которое получается невероятно эластичным, мягким и не рвётся при варке. А ароматная картофельная начинка с обжаренным лучком и хрустящим беконом сделает ваши вареники вкуснейшими.


Ингредиенты


Начинка:
картофель – 1 кг (в очищенном виде);
лук – 2 шт.;
сливочное масло – 90 г;
соль – по вкусу;
перец чёрный молотый – по вкусу;
растительное масло – для жарки.

Заварное тесто:
мука – 450 г;
соль – 1 ч.л.;
яйцо – 1 шт.;
вода (кипяток) – 240 мл;
растительное масло – 3 ст.л.

Для подачи:
бекон – 180 г;
лук – 2 шт.;
Выход: 40 шт.

Подробный рецепт сотрите здесь👇
https://rutube.ru/video/9a62b8c862580ca7e61037e37764238a/?ysclid=m5rthw4lyh892125224
No image
ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ ? Тесто не рвётся, не разваривается, хорошо держит начинку!
Готовим вареники с картошкой. Идеальное тесто, вкусная начинка, много обжаренного лука, как в начинке, так и сверху. Такое тесто не рвётся и не разваривается, хорошо держит...
RUTUBE

Рецепт №2. Ленивые вареники

Какие приготовить вареники на Старый Новый год? - 962544439612
Мамины ленивые вареники нравятся всем. Ингредиенты простые и доступные, а процесс приготовления настолько лёгок, что справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

творог (9%) – 400 г;
соль – щепотка;
сахар – 2 ст.л.;
яйцо – 1 шт.;
мука – 4 ст.л. + 2 ст.л. для подсыпки.

Для подачи:
сливочное масло – 20 г;
сметана – по желанию.

Подробный рецепт читайте здесь👇
https://dzen.ru/a/YW764IVLQAcG0DWG
No image
Моя мама готовит настоящие ленивые вареники
Статья автора «Евгения Полевская | Это просто» в Дзене ✍: Добрый день, друзья! Сегодня продолжаю делиться рецептами моих родителей. Мама у меня украинка и готовит она такие вкуснейшие блюда, ммм...
Дзен | Статьи

Рецепт №3. Вареники с капустой

Какие приготовить вареники на Старый Новый год? - 962544459836
Это рецепт моей свекрови, которая каждый год делает на праздник вареники с капустой. Тесто на вареники готовится без яиц и молока, получается упругим и эластичным, легко лепится, не разваривается. Такое постное тесто для вареников чудесно сочетается с капустой и жареным луком. Как говорится, свекровь плохого не посоветует.

Ингредиенты

Тесто:
вода – 300 мл;
соль – 1 ч.л.;
масло растительное – 2 ст.л.;
мука – 500 г.

Начинка:
капуста – 600 г;
лук – 1 шт. (большой);
морковь – 1 шт.(большая);
соль – 1 ч.л.;
перец чёрный молотый – по вкусу.

Для посыпки:
лук;
соль;
перец чёрный молотый;
растительное масло.

Подробный рецепт читайте здесь👇
https://m.ok.ru/group/70000000332348/topic/155712758104124?ysclid=m5rtmnfic2996633724

Рецепт №4. Вареники с вишней

Какие приготовить вареники на Старый Новый год? - 962544485948
Вареники с вишней – классика, любимая многими. Люблю вареники с тонким тестом, которое не рвётся и удерживает сочную начинку внутри. Вишню можно брать не только свежую, но и замороженную.

Ингредиенты

Тесто:
кефир (2,5 %) – 250 мл;
соль – щепотка;
сахар – 1 ст.л.;
яйцо – 1 шт.;
мука – 500 г.

Начинка:
вишня – 450 г;
сахар – 100 г.

Подробный рецепт сотрите здесь👇
https://rutube.ru/video/996a7f5f5a09e72f1ba8d26b03a0b68f/?ysclid=m5rtpbbif8278395165
No image
ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ. Тонкое, нежное тесто - не рвется и удерживает сочную начинку внутри | ЭТО ПРОСТО
Сезон спелой ароматной вишни открыт, а значит пора готовить вареники. Кусаешь такой вареник, и сразу получаешь всплеск ягодного наслаждения, такого прият...
RUTUBE

Рецепт №5. Вареники с творогом

Какие приготовить вареники на Старый Новый год? - 962544507196
Если вы ищете рецепт вареников с нежным, таящим во рту тестом и деликатной, нежной начинкой, то вы его нашли. Кстати, это тесто идеально подойдёт и для вареников с несладкой начинкой, и для пельменей. Просто в тесто положите не столовую, а чайную ложку сахара без горки.

Ингредиенты

Тесто:
мука – 450-500 г;
кефир (2,5%) – 300 мл;
сахар – 1 ст.л.;
соль – 1/2 ч.л.;
сода – 3/4 ч.л.

Начинка:
творог – 400 г;
желток – 1 шт.;
соль – щепотка;
сахар – 50 г.

Подробный рецепт читайте здесь👇
https://rutube.ru/video/3d03207b201ce4063af0bde64bca96c2/?ysclid=m5rtr97kge178488028
No image
Нежное ТЕСТО для ВАРЕНИКОВ на Кефире. Лепим Вареники с ТВОРОГОМ | ЭТО ПРОСТО
Сегодня мы приготовим вареники с творогом. Начинку можно делать абсолютно любой. Тесто для вареников будем делать на кефире. Оно идеально подойдёт и для вареников с несладкой ...
RUTUBE

Рецепт №6. Вареники с картошкой

Какие приготовить вареники на Старый Новый год? - 962544526396
Вареники с картошкой – это то блюдо, которое знает каждый и от которого трудно отказаться. Я делаю их из заварного теста. Вареники хорошо лепятся, их не нужно подпылять мукой, не развариваются, в общем тесто очень удобное в работе.

Ингредиенты

Тесто:
мука – 280 г;
вода – 90 мл;
молоко – 90 мл;
растительное масло – 2 ст.л.;
соль – 0,5 ч.л.

Начинка:
картофель – 750-800 г;
лук – 3 шт.;
сливочное масло – 70 г;
перец чёрный – по вкусу;
соль – по вкусу;
растительное масло – для жарки.

Подробный рецепт смотрите здесь👇
https://rutube.ru/video/00dcb0c1e9c50ac6acbd8c7e2598538b/?ysclid=m5ruajkodw517221095
No image
Вареники с картошкой. Идеальное тесто для вареников, пельменей | Это просто
Вареники с картошкой – это то блюдо, которое знает каждый и от которого трудно отказаться. Сегодня я буду делать вареники с картошкой из заварного теста. Вареники с картошкой хо...
RUTUBE

Рецепт №7. Вареники с клубникой

Какие приготовить вареники на Старый Новый год? - 962544752700
Тесто готовится быстро и легко, а сочная клубничная начинка добавит ярких красок вашему столу. Этот рецепт – идеальное сочетание простоты и изысканного вкуса, который покорит всех любителей домашних лакомств. Я люблю вареники с клубникой из детства, но знаю, что многие даже не пробовали их, а зря.

Ингредиенты:

мука – 600 г;
яйцо – 1 шт.;
сахар – 70 г (тесто);
соль – щепотка;
вода – 250 мл;
растительное масло – 120 мл;
клубника – 500 г;
сахар – 100 г (начинка).

Подробный рецепт смотрите здесь👇
https://rutube.ru/video/9cd9e22b40c4594b0bc5bdaffecb66e1/?ysclid=m5rucqqkes855960755
No image
ВАРЕНИКИ С КЛУБНИКОЙ. Нежное, пышное тесто | Это просто
В клубничный сезон лучшее угощение это ароматные и вкусные вареники с клубникой. Нет ничего вкуснее, чем это ягодное блаженство со сметаной. Не упустите момент, порадуйте близких вкусными вареникам...
RUTUBE

Рецепт №8. Ленивые вареники на картофеле

Какие приготовить вареники на Старый Новый год? - 962544785724
Когда хочется чего-то вкусного и сытного, но нет времени на долгую готовку, на помощь приходят ленивые вареники. Картофельная основа придаёт им особую сытность и нежность. Для этого рецепта вам понадобятся самые простые и доступные ингредиенты, которые наверняка найдутся в каждом доме.

Ингредиенты

Тесто:
картофель (очищенный) – 600 г;
соль – по вкусу;
перец чёрный молотый – по вкусу;
масло сливочное (мягкое) – 30 г;
яйца – 2 шт.;
мука – 400-450 г.

Для подачи:
масло сливочное/ сметана;
лук репчатый жареный.

Подробный рецепт читайте здесь👇

https://m.ok.ru/video/156084281819196-0?ysclid=m5rugj83p4499240081
No image
Видео Как быстро приготовить ужин на всю семью - ленивые вареники на картофеле | OK.RU
null
m.ok.ru
Друзья, мои предложенные рецепты – лишь малая часть возможных вариантов, и я уверена, что вы сможете выбрать именно тот, который придётся вам по вкусу.

Если у вас есть секреты приготовления вареников – поделитесь ими со мной и зрителями. Напишите, пожалуйста, какой из представленных рецептов вареников вам кажется наиболее интересным и почему? Жду вас в комментариях. С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто» ❤️

Подпишись на мой канал ОК «Это просто»– будем готовить вместе!💋
https://ok.ru/eto.prosto
Евгения Полевская. Это просто
Привет! меня зовут Евгения. Как вкусно и легко готовить дома? Ответ на этот вопрос вы найдете у меня на канале. Стиль приготовления моих блюд - лёгкость, быстрота и современность. Пишите мне evgeniya.polevskaya@gmail.com
138K участников
•

Комментарии