Евгения Полевская. Это просто

20 янв

Показываю, как приготовить печень быстро и просто: вкуснее и нежнее печёнки я не ела

Друзья, добрый день! На своём канале я показываю проверенные рецепты нашей семьи. Во многих рецептах я писала: "так научил меня папа", "так готовит моя мама" и т.д. И я подумала, а если свои рецепты они будут показывать вам сами?! Делиться своим опытом, знаниями и умениями.
Показываю, как приготовить печень быстро и просто: вкуснее и нежнее печёнки я не ела - 962001580604
Я предложила свою идею моим родителям и на удивление - они согласились! Правда, бояться, как Вы отреагируете на их материал и статьи. Папа всегда читает все комментарии, следит за моей работой, ему очень интересно всё, что я делаю, поэтому если вам понравится такой формат и подача - дайте знать в комментариях, ему будет очень приятно и интересно почитать отзывы на свой рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

печень - 600 г
лук - 3 шт.
чеснок - 3 зубчика
лавровый лист - 2 шт.
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
растительное масло - для жарки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Ну, а мы плавно переходим к приготовлению блюда, которое папа всю жизнь готовит сам себе, говорит, что только у него печень по-настоящему вкусная, нежная и сочная. У мамы такая не получается)) Итак, сегодня готовим из печени кролика, но можно взять абсолютно любую. Печень разрезаем на более маленькие кусочки.
Показываю, как приготовить печень быстро и просто: вкуснее и нежнее печёнки я не ела - 962001592380
Три луковицы нарезаем на полукольца. Не мельчим, чтобы после приготовления он отчётливо был виден. Папа говорит, что лука в данном блюде много не бывает))
Показываю, как приготовить печень быстро и просто: вкуснее и нежнее печёнки я не ела - 962001595452
В сковороде разогреваем растительное масло и высыпаем нарезанный лук. Обжариваем его до полуготовности.
Показываю, как приготовить печень быстро и просто: вкуснее и нежнее печёнки я не ела - 962001599804
Далее к луку добавляем 3 зубчика мелко нарезанного чеснока, перемешиваем и равномерно распределяем лук и чеснок по сковороде.
Показываю, как приготовить печень быстро и просто: вкуснее и нежнее печёнки я не ела - 962001605180
Показываю, как приготовить печень быстро и просто: вкуснее и нежнее печёнки я не ела - 962001608252
Сверху выкладываем кусочки печёнки, добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Показываю, как приготовить печень быстро и просто: вкуснее и нежнее печёнки я не ела - 962001622076
Через 1-1,5 минуты аккуратно переворачиваем кусочки печени. Стараемся, чтобы печёнка лежала на луке.
Показываю, как приготовить печень быстро и просто: вкуснее и нежнее печёнки я не ела - 962001897020
Когда печень побелела с двух сторон добавляем 2 лавровых листа и теперь уже перемешиваем всё вместе.
Показываю, как приготовить печень быстро и просто: вкуснее и нежнее печёнки я не ела - 962001899324
Показываю, как приготовить печень быстро и просто: вкуснее и нежнее печёнки я не ела - 962001902140
Обжариваем ещё в течение минуты и выключаем огонь. Печень приготовленная таким образом, всегда получается мягкой, нежной и сочной.
Показываю, как приготовить печень быстро и просто: вкуснее и нежнее печёнки я не ела - 962001910076
Этот рецепт наш семейный, по нему готовил ещё мой дедушка, поэтому я с уверенностью рекомендую вам попробовать сделать именно так и вы влюбитесь в это блюдо! Это очень-очень вкусно! С любым гарниром, да даже просто с кусочком свежего хлеба.
Показываю, как приготовить печень быстро и просто: вкуснее и нежнее печёнки я не ела - 962001919036
Если понравился рецепт - поддержите пальчиком вверх. Моему папе также будет приятно почитать ваши отзывы)) Будем ждать от вас обратной связи!

С любовью, Евгения, папа Валера и кулинарный канал "Это просто"❤️.
•

Комментарии