Супер влажный заливной пирог на кефире с любыми ягодами и фруктами (у меня абрикосы и черешня)
Друзья! Сегодня готовим супер влажный заливной ягодный пирог на кефире. Делать его можно абсолютно из любой ягоды и фрукты. Делается этот пирог очень легко и просто и, что немаловажно, быстро. Получается вкусный, пропитанный ягодный соком бисквит, который просто тает во рту, и море нежной вкусной ягоды и фрукты.
Полный рецепт вы можете посмотреть в моём видео
1. В чашу для замешивания теста высыпаем сахар, соль, вбиваем яйцо, выливаем кефир, высыпаем соду и размешиваем. Если кефир не кислый, то загасите соду уксусом.
2. Добавляем просеянную муку, ванилин и перемешиваем тесто.
3. Добавляем растительное масло и замешиваем тесто жиже, чем на оладьи, но гуще, чем на блины. Густоту теста можете регулировать на свой вкус, только не забейте мукой.
4. Выкладываем в тесто подготовленные фрукты или ягоды и перемешиваем. Здесь можно использовать любые фрукты и ягоды: вишню (можно замороженную), черешню, яблоко, абрикос, грушу, банан и т.д.
5. Выкладываем тесто с фруктами в форму (диаметром 23 см), застеленную бумагой для выпечки.
6. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 - 35 минут. Я включаю оба тена и конвекцию.
7. Даём пирогу полностью остыть в форме. Вынимаем пирог из формы, присыпаем сахарной пудрой и подаём к чаю.
Если вам понравился мой рецепт, жмите пальчики вверх и подписывайтесь на мой канал " Людмила Плеханова Готовим вместе" . Оставляйте комментарии. Так же, делитесь с друзьями этим рецептом в социальных сетях. А я желаю вам удачи в делах, хорошего настроения и, конечно же, приятного аппетита! С уважением, Людмила.
Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты
Супер влажный заливной пирог на кефире с любыми ягодами и фруктами (у меня абрикосы и черешня)
Полный рецепт вы можете посмотреть в моём видео
1. В чашу для замешивания теста высыпаем сахар, соль, вбиваем яйцо, выливаем кефир, высыпаем соду и размешиваем. Если кефир не кислый, то загасите соду уксусом.
А я желаю вам удачи в делах, хорошего настроения и, конечно же, приятного аппетита!
С уважением, Людмила.