Такой рулет из кабачка делаю на сковороде за 15 минут (без муки, крахмала, манки).
Вкусный завтрак на скорую руку
Обратите внимание на способ приготовления. Этот рулет из кабачка вкусный как в горячем, так и в холодном виде. В холодном виде подаю его на стол в качестве закуски. А в горячем виде - это отличный завтрак или ужин для всей семьи. И, как всегда, я в восторге от этого рецепта, потому что просто, быстро и очень вкусно 😋.
Итак начнём.
Кабачок трём на крупной тёрке и отжимаем лишний сок.
В чашу вбиваем яйца, добавляем соль, чёрный молотый перец, сушеный чеснок и другие специи (по желанию). Перемешиваем.
Выкладываем в чашу кабачок и сыр, тёртый на крупной тёрке. Перемешиваем.
Хорошо разогретую сковороду смазываем растительным маслом и выкладываем на неё один половник получившейся массы.
Готовим одну минутку под крышкой, пока верх этого блина "не схватится".
С помощью лопаток сворачиваем блин в рулет и сдвигаем на край сковороды.
Наливаем следующую порцию кабачковой массы на сковороду так, чтобы она соединилась с краем рулета.
Снова готовим минуту под крышкой и сворачиваем в рулет. Подвигаем рулет на край сковороды и наливаем следующую порцию массы.
Таким образом готовим весь рулет.
В самом конце можно подержать рулет на сковороде под крышкой на самом маленьком огне по паре минут с каждой стороны.
Наш супер быстрый завтрак или ужин из кабачков готов.
Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты
Такой рулет из кабачка делаю на сковороде за 15 минут (без муки, крахмала, манки).
Вкусный завтрак на скорую руку
Кабачок трём на крупной тёрке и отжимаем лишний сок.
С помощью лопаток сворачиваем блин в рулет и сдвигаем на край сковороды.
В самом конце можно подержать рулет на сковороде под крышкой на самом маленьком огне по паре минут с каждой стороны.
Кабачок - 1 шт (500 г)
Яйца - 4 шт
Твёрдый сыр - 100 г
Соль, перец, сушёный чеснок по вкусу
Растительное масло для жарки
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала "Людмила Плеханова Готовим вместе".
#еда и рецепты #людмила плеханова готовим вместе #кабачки рецепт #завтрак за 5 минут #ужин на скорую руку