Всегда делаю этот салат из тыквы (и на зиму, и сейчас поесть).
Делать - просто, выглядит - красиво и вкус изумительный
Нежная, пропитанная маринадом и ароматом чеснока тыква гармонично сочетается со вкусом белой фасоли и остальных овощей, которые есть в этом салате. Моя семья до недавнего времени (пока я не стала вести кулинарный канал и активно экспериментировать на кухне) предпочитала тыкву только в сладком виде. А теперь несладкие рецепты с тыквой (оладьи, пироги, с жареным картофельем, салаты, закуски, в соусе....) у на идут лучше, чем сладкие блюда. А если учесть, что этот салат - закуска на зиму делается просто и быстро, то я уверена, что рецепт вам понравится.
Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты
Всегда делаю этот салат из тыквы (и на зиму, и сейчас поесть).
Делать - просто, выглядит - красиво и вкус изумительный
Сразу приготовим овощи :
Тыкву режем брусочками 4 см длиной, перец режем соломкой, лук режем полукольцами, морковь трём на корейской тёрке, помидоры пробиваем блендером, зелень мелко режем. ЛИСТАЕМ ГАЛЕРЕЮ:
Тыква (уже очищенная) - 1 кг
Белая фасоль - 1 банка (400 г)
Помидоры - 0,5 кг
Болгарский перец - 0,5 кг (3 шт)
Лук - 1 шт (150 г)
Морковь - 1 шт (150 г)
Чеснок - 5 - 6 зубчиков
Укроп, петрушка - 1 пучок
Растительное масло - 0,5 стакана (90 - 100 г)
Соль каменная - 1 ст ложка без верха (20 г)
Сахар - 2 ст ложки (40 г)
Уксус (9 %) - 2 ст ложки (30 г)
Выход - 3 банки 0,7 л
А здесь короткий видеорецепт:
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала "Людмила Плеханова Готовим вместе".
#еда #рецепты #кухня #людмила плеханова готовим вместе #сад и огород