Этот рецепт из картофеля готовлю двумя способами - в виде лепёшек или хрустящих палочек.

В обоих случаях это вкусно и недорого

Моим детям, конечно же, больше нравятся хрустящие картофельные палочки. А мне вкуснее лепёшки. Хорошо, что рецепт один, и можно удовлетворить все вкусы. А делать быстро, просто и вкусно!!! Можно и к борщу на стол подать такие картофельные вкусности, вместо хлеба, а можно в качестве перекуса со сметаной или соусом.

Горячий отварной картофель тщательно разминаем толкушкой со сливочным маслом. Добавляем сюда сыр, тёртый на мелкой тёрке, соль, перец, специи и хорошо всё перемешиваем.

Этот рецепт из картофеля готовлю двумя способами - в виде лепёшек или хрустящих палочек. - 929987452220

Добавляем яйцо и снова перемешиваем.

Этот рецепт из картофеля готовлю двумя способами - в виде лепёшек или хрустящих палочек. - 929987452476

Добавляем просеянную муку и замешиваем нежное, мягкое тесто, не забитое мукой.

Этот рецепт из картофеля готовлю двумя способами - в виде лепёшек или хрустящих палочек. - 929987452988

ЕСЛИ ДЕЛАТЬ ЛЕПЁШКИ:

Этот рецепт из картофеля готовлю двумя способами - в виде лепёшек или хрустящих палочек. - 929987453244

Делим тесто на 10 равных частей.

Раскатываем кусочек теста в тонкую лепешку (толщиной 2-3 мм).

Печем лепешки на сковороде, только смазанной растительным маслом. Я каждый раз смазываю сковороду маслом.

Этот рецепт из картофеля готовлю двумя способами - в виде лепёшек или хрустящих палочек. - 929987453500

Печём лепёшки по 1,5 - 2 минуты с каждой стороны.

Этот рецепт из картофеля готовлю двумя способами - в виде лепёшек или хрустящих палочек. - 929987454012

Готовые лепёшки смазываем растопленным сливочным маслом.

Этот рецепт из картофеля готовлю двумя способами - в виде лепёшек или хрустящих палочек. - 929987454268

ЕСЛИ ЖАРИТЬ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ:

Этот рецепт из картофеля готовлю двумя способами - в виде лепёшек или хрустящих палочек. - 929987454524

Делим тесто на 3 - 4 части (как вам удобно).

Раскатываем одну часть теста в пласт, толщиной 0,5 - 0,6 см и разрезаем на полоски шириной 1 - 1,5 см.

Этот рецепт из картофеля готовлю двумя способами - в виде лепёшек или хрустящих палочек. - 929987454780

Жарим полоски в достаточном количестве хорошо разогретого растительного масла до золотистого цвета.

Выкладываем на бумажное полотенце.

Этот рецепт из картофеля готовлю двумя способами - в виде лепёшек или хрустящих палочек. - 929987455036

РЕЦЕПТ:

картофель отварной - 700 г

просеянная мука - 200 - 250 г

Яйцо - 1 шт

Сливочное масло - 30 г

Твёрдый сыр (тёртый) - 50 г

Соль, перец по вкусу

По желанию:

Сушеный чеснок - 1 ч ложка

Сушеный укроп - 1 ч ложка

Сушёная петрушка - 1 ч ложка

Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала "Людмила Плеханова Готовим вместе".

#еда #рецепты #картофель #перекус #ужин #людмила плеханова готовим вместе #лепешки на сковороде #кухня #сад и дача #выпечка

Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты

Этот рецепт из картофеля готовлю двумя способами - в виде лепёшек или хрустящих палочек.

Комментарии