Этот слоёный салат абсолютно недорогой, из доступных продуктов, но какой же он вкусный 😋.
Новогодний стол
Привет, друзья. Сегодня у меня для вас рецепт слоёного салата из недорогих и доступных продуктов. Но какой же он вкусный получается! И оформление простенькое, но красивое. Сочетание продуктов в этом рецепте очень гармоничное. Я думаю, что такой салатик будет вкусным и красивым украшением любого праздничного стола, в том числе и новогоднего.
Итак начнём.
Маринованные огурцы, варёную свёклу, варёные яйца, отварной картофель, морковь я натёрла на крупной тёрке.
Курицу отварила и нарезала на небольшие кусочки. Курицу отваривала со специями, чтобы мясо получилось вкусным.
Лук я нарезала четверть кольцами.
Теперь на небольшом количестве растительного масла ставим обжариваться лук и морковь (ну, или тыкву) до готовности.
Салат я буду делать в кольце диаметром 21 см. Чтобы кольцо было легче убрать, прокладываю плёнку по внутренней части кольца.
Ну, и приступаем к сборке салата.
Наносим на дно формы немного смеси майонеза со сметаной. Майонез развожу сметаной в пропорции 2 : 1, чтобы салат получился нежнее.
Первым слоем выкладываем на дно картофель. Слегка разравниваем его, но не уплотняем. Немного солим, перчим и наносим сверху слой майонеза со сметаной.
Выкладываем на картофель половину обжаренных моркови с луком.
На морковь с луком выкладываем варёное мясо курицы. Если мясо недостаточно солёное, то посолите и немного поперчите его.
Теперь наносим на мясо слой майонеза со сметаной. Сверху выкладываем оставшийся лук с морковью или тыквой.
На них выкладываем маринованные огурцы и разравниваем.
Наносим слой майонеза со сметаной.
Выкладываем варёные яйца и немного солим и перчим их. Смазываем этот слой майонезом со сметаной.
Ну и последним, верхним слоем у нас будет варёная свёкла.
Разравниваем его и также наносим сверху слой майонеза со сметаной. В таком виде убираем салат в холодильник на 3-4 часа настояться.
Ну и нам осталось украсить салат.
Для украшения я буду использовать варёные яйца и мелко нарезанную зелень. Желательно чтобы желток в яйцах был красивого, насыщенного, жёлтого цвета.
По низу салата можно сделать ободок из того же майонеза со сметаной.
И вот так красиво, но главное вкусно у нас получилось.
Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты
Этот слоёный салат абсолютно недорогой, из доступных продуктов, но какой же он вкусный 😋.
Новогодний стол
Итак начнём.
Маринованные огурцы, варёную свёклу, варёные яйца, отварной картофель, морковь я натёрла на крупной тёрке.
Курицу отварила и нарезала на небольшие кусочки. Курицу отваривала со специями, чтобы мясо получилось вкусным.
Лук я нарезала четверть кольцами.
Ну, и приступаем к сборке салата.
Наносим на дно формы немного смеси майонеза со сметаной. Майонез развожу сметаной в пропорции 2 : 1, чтобы салат получился нежнее.
На морковь с луком выкладываем варёное мясо курицы. Если мясо недостаточно солёное, то посолите и немного поперчите его.
Выкладываем варёные яйца и немного солим и перчим их. Смазываем этот слой майонезом со сметаной.
Для украшения я буду использовать варёные яйца и мелко нарезанную зелень. Желательно чтобы желток в яйцах был красивого, насыщенного, жёлтого цвета.
И вот так красиво, но главное вкусно у нас получилось.
Варёный картофель - 2 - 3 шт (250 г)
Варёные яйца - 4 шт
Варёная свёкла - 2 - 3 шт (300 г)
Варёное мясо курицы - 300 г
Морковь - 1 шт (150 г)
Лук - 1 - 2 шт (150 г)
Растительное масло - 3 ст ложки
Маринованные огурцы - 3 - 4 шт (250 г)
Майонез - 200 г
Сметана - 100 г
Кольцо диаметром 21 см
А здесь короткий видеорецепт:
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала "Людмила Плеханова Готовим вместе".
#еда #рецепты #кухня #праздничный стол #праздничный салат #рецепты на новый год #новогодний стол #людмила плеханова готовим вместе #салат #сад и дача