Попробуйте приготовить капусту по этрму рецепту, я уверена, что вам понравится.

Это и гарнир, и самостоятельное блюдо

Попробуйте приготовить капусту по этрму рецепту, я уверена, что вам понравится. - 930025882684
Это блюдо готовится на сковороде, причём очень быстро. Получается невероятно вкусная, не пресная капуста, с лёгким оттенком сливочного вкуса и специй. По желанию это блюдо можно готовить и в духовке тоже.

Итак готовим.

Морковь трём на крупной тёрке.

Лук мелко режем.

Обжариваем лук и морковь на небольшом количестве растительного масла.

Попробуйте приготовить капусту по этрму рецепту, я уверена, что вам понравится. - 930025884988
Пока они жарятся, шинкуем капусту.

Попробуйте приготовить капусту по этрму рецепту, я уверена, что вам понравится. - 930025883708
Выкладываем капусту на сковороду, перемешиваем с луком и морковью.

Наливаем немного молока, накрываем сковороду крышкой и на маленьком огне готовим капусту в течение 6 - 7 минут до полуготовности капусты.

Попробуйте приготовить капусту по этрму рецепту, я уверена, что вам понравится. - 930025883964
Тем временем трём на крупной тёрке немного сыра.

Попробуйте приготовить капусту по этрму рецепту, я уверена, что вам понравится. - 930025882940
Капусте даём немного остыть.

Теперь солим, перчим капусту по вкусу и добавляем специи.

Ну и добавляем тёртый сыр, вбиваем яйца и перемешиваем всё. Сыр я добавляю не только для связки, но и чтобы капуста по вкусу имела сливочный оттенок.

Попробуйте приготовить капусту по этрму рецепту, я уверена, что вам понравится. - 930025884476
В самом конце добавляем манную крупу и ещё раз перемешиваем.

Попробуйте приготовить капусту по этрму рецепту, я уверена, что вам понравится. - 930025883196
Сковорода должна быть диаметром 22 см (дно сковороды смазываем растительным маслом)

Выравниваем верх пирога, ставим сковороду на плиту, делаем небольшой огонь, накрываем сковороду крышкой и жарим пирог в течение 15 минут.

Попробуйте приготовить капусту по этрму рецепту, я уверена, что вам понравится. - 930025885244
Вы увидите, что пирог сверху уже "схватился", а ещё почувствовуете запах жареной капусты.

Я переворачиваю пирог с помощью другой сковороды, но это можно сделать используя тарелку или большую крышку.

Попробуйте приготовить капусту по этрму рецепту, я уверена, что вам понравится. - 930025883452
Снова накрываем сковороду крышкой и на маленьком огне готовим ещё 8 - 10 минут.

Попробуйте приготовить капусту по этрму рецепту, я уверена, что вам понравится. - 930025884220
И вот такая вкуснятина у нас получилась.

Дайте пирогу минут 5 - 7 постоять, и вот теперь можно наслаждаться очень вкусным блюдом.

Попробуйте приготовить капусту по этрму рецепту, я уверена, что вам понравится. - 930025884732
РЕЦЕПТ:

Капуста - 600 - 650 г

Лук - 1 шт (150 г)

Морковь - 1 шт (150 г)

Растительное масло - 3 - 4 ст ложки

Молоко - 150 г

Яйцо - 3 шт

Манная крупа - 2 ст ложки (40 - 45 г)

Сыр твёрдый - 80 - 90 г

Соль, перец, сушёный чеснок, чаман (др. специи) - по 0,5 ч ложки

А здесь короткий видео рецепт:

Пирог из капусты на сковороде без муки. Делается за полчаса
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита. С уважением, автор канала "Людмила Плеханова Готовим вместе".

#еда #рецепты #людмила плеханова готовим вместе #капуста #капустный пирог #ужин на скорую руку #сад и дача #кухня #путешествия #простые рецепты 

Комментарии

Комментариев нет.