Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты

6 дек 2022

По вашим просьбам собрала в одну публикацию рецепты праздничных салатов (есть обязательные новогодние, а есть – которые я придумала сама)

По вашим просьбам собрала в одну публикацию рецепты праздничных салатов (есть обязательные новогодние, а есть – которые я придумала сама) - 935970876732
Друзья, для вашего удобства собрала сразу 10 рецептов красивых и вкусных салатов на праздничный стол (можно и на каждый день). Рецепты в основном из простых и доступных продуктов, но все в салаты получаются очень вкусные!!! В каждом рецепте есть мои маленькие дополнения ☺️. А делать, как всегда, просто и быстро!

Итак начнём!

✅👉1. Салат Селёдка под шубой с моими секретиками

«Секретики»
 чтобы было вкуснее и очень красиво
РЕЦЕПТ:

Варёная свёкла - 1 - 2 шт (350 г)

Отварной картофель - 2 - 3 шт (250 г)

Селёдка - 2 филе (200 г) 

Лук - 1 шт (100 - 120 г)

Варёные яйца - 3 шт

Яблоко (сладкое) - 1 шт (120 г)

Майонез - 150 г 

Сметана - 70 г 

Соль, перец, сок лимона - для маринада лука

Украшение:

Укроп - 0,5 пучка 

Варёное яйцо - 1шт 

Листики петрушки

🔺Процесс приготовления смотрите в коротком видео: ⤵️⤵️⤵️

По этому рецепту "селёдка под шубой" получается нежнее и вкуснее (по моему мнению 😊)
✅👉2. Салат из крабовых палочек и моркови по-корейски за 10 минут

(можно положить в тарталетки)
РЕЦЕПТ:

Крабовые палочки - 250 г 

Морковь по-корейски - 250 г 

Варёные яйца - 4 шт

Твёрдый сыр - 100 г 

Чеснок - 2 - 3 зубчика 

Майонез - 150 г 

Соль, перец по вкусу 

Помидоры черри для украшения 

Зелень для украшения 

🔺Процесс приготовления смотрите в коротком видео: ⤵️⤵️⤵️

На приготовление этого салата я затратила ровно 10 минут, а гости его съели за 5 минут (подойдёт для тарталеток)
✅👉3. Альтернатива салату «МИМОЗА»

Этот салат, на мой взгляд, намного вкуснее
РЕЦЕПТ:

Отварной картофель - 200 г (2 шт)

Варёная морковь - 200 г (1 - 2 шт)

Варёные яйца - 3 шт

Твёрдый сыр - 100 г

Зелёный лук - 1 пучок

Шпроты - 1 банка (240 г)

Соль, перец по вкусу

ЗАПРАВКА (СОУС)

Майонез - 150 г

Сметана - 50 г

Консервиров горошек - 75 г (3 ст ложки)

УКРАШЕНИЕ:

Петрушка

Зелёные оливки

🔺Процесс приготовления смотрите в коротком видео: ⤵️⤵️⤵️

С таким соусом (заправкой) для салатов любой салат заиграет новыми красками. Продукты в салате простые и доступные, а вкус вышел изысканный
✅👉4. Ещё один очень вкусный салат из селёдки и свёклы "КАЛЕЙДОСКОП".

Салат очень вкусный, бюджетный и красиво смотрится на столе
РЕЦЕПТ:

Селёдка - 150 г 

Варёная свёкла - 150 г 

Картофель отварной - 150 г 

Лук (соль + сок лимона) - 1 шт (100 г) 

Кукуруза консервиров. - 100 г 

Горошек консервиров. - 100 г 

Яйцо варёное - 2 - 3 шт 

Майонез - 150 г 

Укроп - 0,5 пучка 

🔺Процесс приготовления смотрите в коротком видео: ⤵️⤵️⤵️

✅👉5. Необычный салат из пекинской капусты.

Салат получается лёгкий, но в тоже время сытный
РЕЦЕПТ:

Пекинская капуста - 350 г

Морковь - 1 шт (150 г)

Копчёное мясо (ветчина) 150 г

Кукуруза консервированная - 5 ст ложек

Майонез - 3 ст ложки

Сметана - 1 ст ложка

Чеснок - 2 зубчика

Соль, перец по вкусу

🔺Процесс приготовления смотрите в коротком видео: ⤵️⤵️⤵️

На праздники часто делаю этот салатик из пекинской капусты. Он лёгкий, но одновременно сытный. Всего 4 ингредиента, а вкус «королевский»👍
✅👉6. Закуска из шампиньонов по-корейски.

Этот рецепт не имеет ничего общего с маринованными грибами, получается в миллион раз вкуснее
РЕЦЕПТ:

Шампиньоны - 1 кг

Вода - 200 г

Лук - 1 шт (150 г)

Морковь - 1 шт (150 г)

Чеснок - 4 - 5 зубчиков

Укроп - 1 пучок

Соль - 1 ст ложка (20 г)

Сахар - 2 ст ложки (40 г)

Уксус (9%) - 2 ст ложки

Смесь перцев - 0,5 ч ложки

Красный жгучий перец - по вкусу

Растительное масло - 5 ст ложек

🔺Процесс приготовления смотрите в коротком видео: ⤵️⤵️⤵️

С маринованными грибами эта закуска из шампиньонов не имеет ничего общего (делала её к шашлыку). Она получила «кучу» восхитительных отзывов
✅👉7. Праздничный слоёный салат с курицей и свёклой.

С тем, что продукты здесь все недорогие и доступные, салат получается очень изысканный, красивый, и вкусный
РЕЦЕПТ:

Варёный картофель - 2 - 3 шт (250 г)

Варёные яйца - 4 шт

Варёная свёкла - 2 - 3 шт (300 г)

Варёное мясо курицы - 300 г

Морковь - 1 шт (150 г)

Лук - 1 - 2 шт (150 г)

Растительное масло - 3 ст ложки

Маринованные огурцы - 3 - 4 шт (250 г)

Майонез - 200 г

Сметана - 100 г

Кольцо диаме тром 21 см

🔺Процесс приготовления смотрите в коротком видео: ⤵️⤵️⤵️

Насколько этот салат нежный, вкусный и красивый – настолько же он получается недорогой. А ещё его просто делать. Новогодний стол
✅👉8. Необычная закуска (заливное) из селедки по-эстонски.

Это закуска не только очень красиво смотрится на праздничном столе, но и одной из первых съедается.
РЕЦЕПТ:

сельдь (филе) 350 г (2 шт)

огурцы 250 г (4 шт)

сметана (20-25% ) 200 г

майонез 200 г

лук репчатый 100 г (1 шт)

укроп 1 пучок

желатин 10 г

кипячёная вода 100 г

соль по вкусу

перец молотый по вкусу 

🔺Процесс приготовления смотрите в коротком видео: ⤵️⤵️⤵️

Ролик недоступен
✅👉9. Салат из красной рыбы «ЦАРСКИЙ»

это обязательный, просто шикарный, салат на нашем новогоднем столе:
РЕЦЕПТ:

200 гр слабосоленой красной рыбы

200 гр отварного картофеля

200 гр свежиж помидоров

3 варёных яйца

4 ст. ложки майонеза

2 ст. ложки сметаны

Небольшой пучок зелёного лука

Укроп для украшения

🔺Процесс приготовления смотрите в коротком видео: ⤵️⤵️⤵️

Очень вкусный салат из красной рыбы на праздничный стол.
✅👉10. Слоёный салат с курицей и грибами «ГУРМАН»

 (здесь очень нежный и вкусный соус–заправка)
РЕЦЕПТ:

300 гр жареных грибов (500 гр сырых), вешенки, шампиньоны 

200 - 250 гр варёного куриного мяса (один большой окорочок)

150 гр твёрдого сыра

80 - 100 гр лука ( 1 средняя луковица)

1 ст ложка сока лимона

Щепотка соли

100 - 120 гр маринованного огурца (1 - 2 шт)

4 варёных яйца

150 гр майонеза

75 гр сливок (33 %)

Для украшения :

Несколько веточек укропа

Горсть солёного печенья

0,5 ч ложки сладкой паприки 

Полоски маринованного огурца 

2 - 3 шт помидор черри 

Диаметр салата 20 см. 

🔺Процесс приготовления смотрите в коротком видео: ⤵️⤵️⤵️

Чтобы этот салат получился очень нежный, я делаю для него свою интересную заправку. Сочетание ингредиентов 👍, получается невероятно вкусно
🔺✅🔺 Друзья, пишите в комментариях какой рецепт салата понравился вам больше всего?! И какой рецепт вы обязательно сделаете на свой новогодний стол?!
Желаю всем здоровья удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала «Людмила Плеханова Готовим вместе»

Комментарии