Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты

31 янв 2023

Как приготовить целую кучу вкусных котлет за копейки? Вам потребуется всего…

Как приготовить целую кучу вкусных котлет за копейки? Вам потребуется всего 200–300 г фарша - и целая куча вкусных котлет у вас на столе. Котлеты получаются очень вкусные и сочные, и сложно догадаться, что основной ингредиент в них - не мясо!

Сразу замочим в воде кусочек белого хлеба или батона

Одну крупную луковицу нарезаем мелкими кубиками

Одну среднюю морковку натираем на средней терке

Лук и морковку тушим до мягкости.

Капусту шинкуем очень мелко

И кладём ее в кипяток на две минуты. Затем отжимаем и добавляем к уже отжатому хлебу( капусты нужно в три раза больше, чем хлеба)

Кладём сюда морковь с луком и добавляем пару зубчиков измельченного чеснока. Добавляем совсем немного фарша.

Добавляем яйцо, соль, черный молотый перец и другие специи по вкусу и хорошо перемешиваем.

Мокрыми руками лепим котлетки и обжариваем на разогретой сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла до аппетитной румяной корочки с двух сторон

👉РЕЦЕПТ:

* Капуста свежая – 900 г

* Лук репчатый – 200 г

* Морковь – 200 г

* Яйцо – 1–2 шт

* Хлеб – 300 г

* Соль – по вкусу.

* Перец черный молотый – по вкусу.

* Сушеный чеснок – по вкусу

* Хмели-сунели – по вкусу

* Масло растительное – 4-5 ст.л.

* Фарш – 200–300 г

🔺 друзья, как всегда жду ваши отзывы, понравился или нет вам рецепт таких котлет?! делитесь своими рецептами бюджетных котлет!

•

Комментарии