Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты

18 апр 2023

Уже несколько дней подряд делаю на ужин такое вкуснейшее мясо буквально за…

Уже несколько дней подряд делаю на ужин такое вкуснейшее мясо буквально за 5 минут. По вкусу оно очень напоминает шашлык, хоть и приготовила я его на электро гриле. Очень удобно, что мясо может храниться в маринаде 2-3 дня, а в нужный момент, пока накрывайте на стол, мясо можно пожарить или на сухой сковороде, или на электро гриле.

Свиной карбонат нарезаем на порционные кусочки и отбиваем с каждой стороны.

Делаем маринад. В чаше смешиваем соевый соус, растительное масло, вино (у меня было домашнее вино полусладкое, но лучше использовать сухое вино), соль, перец, сушеный чеснок и специи для шашлыка (готовые специи и я купила в магазине). Вместо специй для шашлыка можно использовать специи для приготовления мяса на углях.

Вливаем этот маринад в чашу с подготовленным мясом и как следует перемешиваем, чтобы каждый кусочек мяса равномерно покрылся маринадом.

Такие кусочки мяса я выкладываю в контейнер, накрываю крышкой и убираю в холодильник. А в нужный момент просто жарю на электро гриле или на сухой сковороде. Кстати, это мясо, действительно, можно приготовить и на углях.

Получается очень вкусно, сочно и быстро!

РЕЦЕПТ:

Свиной карбонат 700 г

Соевый соус 2 ст ложки

Растительное масло 3 ст ложки

Вино сухое 1/3 стакана

Соль (адыгейская) 1 ч ложка

Молотый перец 0,5 ч ложки

Сушеный чеснок 1 ч ложка

Специи для шашлыка 1-2 ч ложки

🔺 как всегда, жду ваши отзывы, понравился или нет вам этот рецепт?! 🔺делитесь своими интересными маринадами для мяса

Уже несколько дней подряд делаю на ужин такое вкуснейшее мясо буквально за… - 941835588156
•

Комментарии