Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты

27 апр 2023

Говядину чаще всего готовлю именно таким способом.

Как быстро приготовить жёсткое мясо так, чтобы оно получилось нежным и вкусным

Говядину чаще всего готовлю именно таким способом. - 942259094076
Мясо (говядина) действительно готовится очень быстро и получается нежным и вкусным. Этот рецепт я нашла в интернете. Это рецепт из китайской кухни. Попробовала сделать - результат мне очень понравился, поэтому делюсь рецептом с вами.

Для этого способа приготовления мясо (я делала говядину, 500 гр) необходимо нарезать тонкой соломкой.

Говядину чаще всего готовлю именно таким способом. - 942259094332
Выкладываем эту соломку в чашу и солим чуть-чуть, добавляем две столовые ложки соевого соуса, перчим смесью перцев, вбиваем одно яйцо и тщательно перемешиваем. Теперь сюда добавляем столовую ложку с горкой крахмала и перемешиваем. Маринуется всё это буквально 10 минут.

Говядину чаще всего готовлю именно таким способом. - 942259094588
Теперь нагреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и частями обжариваем мясо (одним слоем). Обжариваем буквально 3 - 4 минуты, пока мясо не перестанет быть красным. Я обжаривала мясо "в два захода".

Говядину чаще всего готовлю именно таким способом. - 942259094844
Затем тут же обжариваем лук, болгарский перец, нарезанные соломкой. По желанию вместе с этими овощами можно обжарить один стебель сельдерея, также нарезанный соломкой.

Говядину чаще всего готовлю именно таким способом. - 942259095100
Затем на сковороду к готовым овощам выкладываем обжаренное мясо, добавляем измельченный чеснок, измельченный имбирь, немного соевого соуса (я всё добавляла по вкусу). Также по вкусу можно добавить чуть-чуть яблочного уксуса и сахара. Как только всё хорошо перемешали и прогрели, выключаем плиту.

Говядину чаще всего готовлю именно таким способом. - 942259095356
Наше мясо, буквально за полчаса, готово! При подаче на стол можно посыпать мясо семечками кунжута
🔺✅👉 уверена, что вам понравятся эти рецепты:

РЕЦЕПТ:

Говядина - 500 г

Соевый соус - 2 ст ложки

Яйцо - 1 шт

Смесь перцев - 0,5 ч ложки

Соль щепотка

Крахмал - 1 ст ложка с верхом

Лук - 1 шт

Болгарский перец - 1 шт

Сельдерей - 1 стебель (по желанию)

Чеснок - 3 зубчика

Имбирь - по вкусу

Яблочный уксус - по вкусу

Сахар - по вкусу

🔺✅👉А это рецепт домашнего печенья, оно красивее и вкуснее чем в магазине:
Посмотрите, какое красивое получается это печенье, и в 1000 раз вкуснее, чем магазинное. И делать очень быстро
🔺✅👉Сразу 5 рецептов салатов из пекинской капусты:
Сразу 5️⃣ рецептов салатов из пекинской капусты. Уверена, что вы найдёте новый, интересный для себя салат в этой подборке
🔺✅👉Что приготовить на завтрак быстро (сразу 3 рецепта):
Если вы предпочитаете сытные, несладкие завтраки, то эти рецепты для вас 👍. Сразу 3️⃣ очень быстрых рецепта на завтрак (можно на ужин)
Надеюсь, что вам понравился этот рецепт и вы воспользуетесь им. Как всегда жду комментариев.
Желаю всем здоровья, удачи в делах и приятного аппетита!

С уважением, автор канала «Людмила Плеханова Готовим вместе»
•

Комментарии