Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты

18 мая 2023

Альтернатива драникам - вкуснейший пирог на сковороде (можно в духовке) за считанные минуты (без муки).

Вкус 👍

Альтернатива драникам - вкуснейший пирог на сковороде (можно в духовке) за считанные минуты (без муки). - 943174994492
«Спасибо! Сделала, получилось, ну, очень вкусно! Это намного менее «трудозатратно и времяёмко», чем драники сковородками печь», - это из комментариев под видео рецептом.

Такой пирог действительно получается вкусный, его запросто можно приготовить на ужин без каких-либо других дополнительных блюд. 

Итак начнём.

Сырой картофель трём на крупной тёрке. Добавляем сюда же сыр, тёртый на крупной тёрке. Вбиваем яйца и перемешиваем.

Альтернатива драникам - вкуснейший пирог на сковороде (можно в духовке) за считанные минуты (без муки). - 943174994748
Теперь солим, перчим по вкусу, и я добавляю немного сушеного чеснока для вкуса. 

Альтернатива драникам - вкуснейший пирог на сковороде (можно в духовке) за считанные минуты (без муки). - 943174995004
После добавления соли, выделилось много сока.

Поэтому я добавляю ещё совсем немного манной крупы. В этом пироге, на мой взгляд, манная крупа лучше чем мука. 

Альтернатива драникам - вкуснейший пирог на сковороде (можно в духовке) за считанные минуты (без муки). - 943174995260
Перемешиваем всё и даем постоять минут 5, чтобы манка немного набухла.

На сковороду с хорошим антипригарным покрытием наливаем немного растительного масла и нагреваем. Диаметр моей сковороды 22 см.

Выкладываем картофельную массу на сковороду и равномерно распределяем её по всему диаметру сковороды.

Альтернатива драникам - вкуснейший пирог на сковороде (можно в духовке) за считанные минуты (без муки). - 943174995516
Накрываем сковороду крышкой и на маленьком огне готовим в течение 15 минут.

Вы увидите что пирог уже "схватился" и его можно очень просто перевернуть.

Альтернатива драникам - вкуснейший пирог на сковороде (можно в духовке) за считанные минуты (без муки). - 943174995772
Это можно сделать используя тарелку или крышку. А я решила перевернуть пирог на другую сковороду. Её я предварительно нагрела и смазала растительным маслом.

Альтернатива драникам - вкуснейший пирог на сковороде (можно в духовке) за считанные минуты (без муки). - 943174996284
Накрываем эту сковороду крышкой и готовим еще 10 минут на маленьком огне.

Альтернатива драникам - вкуснейший пирог на сковороде (можно в духовке) за считанные минуты (без муки). - 943174996540
Такой пирог можно приготовить и в духовке. Только сыр добавлять не в тесто, а посыпать сверху, чтобы получилась красивая корочка. 
И посмотрите какой красивый румяный пирог у нас получился.

Перекладываем его на блюдо, и пока он горячий, зовём всех к столу. Этот картофельный пирог по вкусу очень похож на драники. Мне он нравится как в горячем, так и в холодном виде. 

Альтернатива драникам - вкуснейший пирог на сковороде (можно в духовке) за считанные минуты (без муки). - 943174996796
🔺✅👉 уверена, что вам понравятся эти рецепты:
РЕЦЕПТ:

Картофель в очищенном виде - 600 г

Твёрдый сыр - 60 г

Яйцо - 3 шт

Соль - 0,5 ч ложки

Чёрный молотый перец - 0,5 ч ложки

Сушеный чеснок - 0,5 ч ложки

Крупа манная - 2 ст ложки (30 г)

Растительное масло для жарки

А это короткий видео рецепт:

А вы пробовали сделать драники одним пирогом🤔. Это намного проще и быстрее, а вкус - тот же 😋
🔺✅👉Венгерские лепёшки на сковороде (замечательный рецепт теста):
Венгерские лепёшки «Лангош» всегда подают с соусом. Для этих лепёшек у меня припасён замечательный рецепт дрожжевого теста
🔺✅👉Домашний твёрдый сыр (очень вкусный) быстро просто:
Многие скажут, что это неправильный сыр, но тем не менее он очень вкусный, быстро делается, и получается недорого, без всякой «химии»
Пишите в комментариях, понравился ли вам этот рецепт картофельного пирога на сковороде.
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала «Людмила Плеханова Готовим вместе».
•

Комментарии