Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты

15 июн 2023

Многие это выбрасывают, а я делаю вкусную остренькая пасту на зиму.

Добавляю её в мясные, рыбные блюда, делаю соус

Многие это выбрасывают, а я делаю вкусную остренькая пасту на зиму. - 944446745660
Такую пасту можно добавлять в абсолютно любые мясные и рыбные блюда. А какой вкусный соус можно сделать с этой пастой! А делать такую пасту мы будем из чесночных стрелок, которые многие выбрасывают.

 

Чесночные стрелки хорошо моем, обсушиваем полотенцем и разрезаем на куски, чтобы их затем можно было пропустить через мясорубку. 

Многие это выбрасывают, а я делаю вкусную остренькая пасту на зиму. - 944446745916
Стрелки я использую молоденькие мягкие без жёстких частей. Поскольку семена в этих стрелках ещё не сформированы, семенную часть я также использую. 

Теперь пропускаем подготовленные стрелки через мясорубку. 

Многие это выбрасывают, а я делаю вкусную остренькая пасту на зиму. - 944446746172
А теперь добавляем в чашу с измельченными чесночными стрелками соль (я обычно использую адыгейскую), сладкую паприку, молотый кориандр и чёрный молотый перец и душистый перец. 

Многие это выбрасывают, а я делаю вкусную остренькая пасту на зиму. - 944446746428
Также добавляем сюда сок лимона и перемешиваем. 

Многие это выбрасывают, а я делаю вкусную остренькая пасту на зиму. - 944446746684
Наша паста из чесночных стрелок готова. По желанию можно добавить сюда немного растительного масла. 

Раскладываем её в чистые, сухие, стерилизованные баночки. Закрываем баночки крышками и убираем в холодильник.

Многие это выбрасывают, а я делаю вкусную остренькая пасту на зиму. - 944446746940
В таком виде паста может храниться до трёх месяцев. Для более длительного хранения лучше убрать пасту в морозильную камеру. 

Эту пасту можно добавлять к измельченному на мясорубке соленому салу. Получается шикарная закуска (намазка) на хлеб. 

Многие это выбрасывают, а я делаю вкусную остренькая пасту на зиму. - 944446747196
🔺✅👉 уверена, что вам понравятся эти рецепты:

РЕЦЕПТ:

Чесночные стрелки 1 кг

Соль 1 ст ложка с небольшим верхом

Сладкая паприка 1 ч ложка

Молотый кориандр 1 ч ложка

Чёрный молотый перец 0,5 ч ложки

Душистый молотый перец 0,5 ч ложки

Сок лимона 2 ст ложки

Растительное масло 3 ст ложки (по желанию)

🔺Закуска из сала:

Паста 3-4 ст ложки 

Солёное сало 0,5 кг 

А это короткий видео рецепт:

Многие это выбрасывают, а я делаю вкусную остренькая пасту на зиму. Добавляю её в мясные, рыбные блюда, делаю закуску с салом
🔺✅👉Наш самый любимый летний пирог- много ягоды и фруктов, мало теста:
Наш самый любимый «летний» пирог - много ягод и фруктов, мало теста (а тесто нежное и воздушное)
🔺✅👉Ленивые вареники по новому (2 рецепта):
По этим рецептам вкус у ленивых вареников получается другой. Два не классических рецепта ленивых вареников
Надеюсь, что вам понравился этот рецепт пасты из чесночных стрелок. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось.
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала «Людмила Плеханова готовим вместе».
•

Комментарии