Комментарии
- 26 авг 2023 18:17Наталья )))
- 26 авг 2023 18:51Надежда ВасильчукМясо тушите 2 часа и всего 150 гр воды? Мне кажется оно сгорит
- 27 авг 2023 11:17🌺 𝓞𝓚𝓢𝓐𝓝𝓐 𝓟𝓞𝓖𝓞𝓓𝓘𝓝𝓐 🌺 ответила Надежде ВасильчукНа самом медленном огне оно просто томится,плюс сок от мяса,лука,масла. В крайнем случае можно побольше налить или в процессе подлить горячей воды
- 27 авг 2023 11:18Надежда Камышникова(Фетисова)Наверное надо по рецепту,чтобы вода чуть шевелилась волной ,но не кипела и всё в ажуре ,там с водой сливочное масло и сок мяса и всё должно быть сочно ,но это не значит что поставил на два часа и забыл так не бывает,следить постоянно и вовремя помогать мясу тушиться а не сгореть
- 27 авг 2023 12:17Раиса Шугурова (Кулакова)
- 28 авг 2023 08:45Гаухар UspanovaПойду готовить, жива буду сообщу
- 28 авг 2023 21:26𝓣𝓪𝓽𝔂𝓪𝓷𝓪 )))💕💕💕Говядину тушить 2 часа? А что в ней полезного тогда останется?
- 30 авг 2023 21:42Любовь Пишкова
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты
Недаром гласит народная мудрость - "чем проще, тем лучше", а значит вкуснее…
Недаром гласит народная мудрость - "чем проще, тем лучше", а значит вкуснее. Говядина нежнее-нежногоЧасто готовлю говядину именно таким способом, потому что действительно очень просто и невероятно вкусно.
Итак начнём.
У меня сегодня хороший кусок говядины, который необходимо нарезать на порционные куски.
Выкладываем эти куски мясо на сковороду без масла.
Теперь берём три хорошие луковицы и режем их полукольцами или даже кольцами.
Выкладываем этот лук сверху на мясо.
Выливаем в сковороду полстакана воды, а сверху на лоб выкладываем куски сливочного масла. Накрываем сковороду крышкой и ставим на плиту.
На сильном огне доводим до кипения а затем на слабом огне тушим 1 час.
По прошествии этого времени солим и перчим блюдо. Также я добавляю сюда немного сахара и уксуса. Сверху на лук выкладываем измельчённый чеснок, мясо не перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и готовим на маленьком огне ещё 1 час.
За полчаса до окончания приготовления добавляем несколько лавровых листов.
И посмотрите какое нежнейшее ароматное мясо у нас получилось. Никаких лишних специй здесь не нужно чтобы не забить ими вкус говядины.
РЕЦЕПТ:
Говядина 1,2 - 1,3 кг
Лук (крупный) - 3 шт
Вода 100 - 150 мл
Сливочное масло - 100 г
Соль - 1,5 ч ложки
Сахар - 1 ч ложка
Смесь перцев - 0,5 ч ложки
Яблочный уксус (6%) - 2 ч ложки
Лавровый лист - 2 шт
🔺 всем приятного аппетита! И не забудьте оставить свой отзыв!