Комментарии
- ЛюдМИЛА МИЛАнковаКомментарий удалён.
- 21 янв 17:38Людмилка МирсковаЗдравствуйте, возьму на расклады тех, кому срочно надо в чем-либо разобраться, узнать что-то важное. На стене Акция до конца января!
- 21 янв 17:53Мария Дубинина
- 21 янв 17:53Мария ДубининаСпасибо большое за рецепт
- Ирина ПичугинаКомментарий удалён.
- 22 янв 00:59Ирина ПичугинаДавно когда-то в Мордовии ела такие блины. С настоящим молоком отлично! Спасибо, сохранила.
- 22 янв 21:37Светлана ЕвграфоваМного слышала про такие блины, но ни разу не готовила. Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт.
- 23 янв 07:41Римма Садакова (Курочкина)Приготовила,ну очень вкусно.
- 23 янв 14:00Виктория Комбаровавкусно смотрится
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты
🔥 МОРДОВСКИЕ БЛИНЫ❗️
В нашей семье больше любят тоненькие, ажурные блинчики. Но эти блины — очень «вкусное и нежное исключение»! Блины действительно получаются просто фантастические! И угадайте, что я кладу в тесто вместо муки⁉️В общем, сегодня мы готовим Мордовские блины 👍
Итак начнём
В чаше смешиваем сухие ингредиенты: манную крупу, сахар, сухие дрожжи, соль. Теперь вливаем тёплую кипячёную воду и замешиваем тесто как на густые оладьи.
Накрываем чашу крышкой и оставляем в тёплом месте на один час подойти.
Тесто отлично подошло, можно продолжать делать дальше.
Добавляем в тесто тёплое кипяченое молоко и размешиваем до абсолютно однородного состояния.
Теперь добавляем в тесто яйца и снова размешиваем. В самом конце добавляем немного растительного масла и окончательно размешиваем до однородного состояния. Накрываем чашу крышкой и оставляем тесто подходить в теплом месте ещё где-то на час. Тесто отлично подошло и его уже НЕ обминаем!
Теперь берём сковороду (желательно с антипригарным покрытием), нагреваем её и на первый раз смазываем растительным маслом.
С помощью половника выкладываем на сковороду тесто и равномерно распределяем его по поверхности сковороды. Сильно тонкими эти блины не получается сделать, поскольку они дрожжевые.
Печём блины под крышкой где-то по одной минутке с каждой стороны.
Готовые блины сразу же смазываем сливочным маслом.
Подавать такие блины можно со сгущенным молоком, кремом, повидлом, вареньем, свежими или замороженными ягодами.
РЕЦЕПТ:
манная крупа - 800 г
дрожжи сухие - 10 г
сахар - 3 ст л
соль - 1 ч л
вода теплая кипячёная - 600 мл
молоко кипяченое теплое - 600 мл
яйца - 4 шт
растительное масло - 3 ст л
сгущенка, ягоды, варенье по желанию
🔥 Надеюсь, что вам понравился этот рецепт! Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас вышло!