🔥Необычный, но очень интересный 👍 рецепт из варёных яиц❗️
Вот скажите мне, пожалуйста: сколько яиц вы обычно красите на Пасху? Почему-то мне кажется, что много! А потом ведь эти яйца нужно съесть 🤷♀️. Вы можете сказать, что часть яиц раздадите. Да, это так. Но ведь вам в ответ тоже дадут крашеные яйца те же друзья, знакомые, родственники. В общем, сегодня у меня для вас необычный рецепт приготовления варёных яиц. Этот рецепт я подсмотрела в азиатской кухне (точнее сказать, в японской). И сделаем мы с вами сегодня маринованные яйца.
Вкус у яиц получается необычный, очень интересный и он обязательно вам понравится и разнообразит ваше меню. 🍳Этот рецепт просто находка для любителей яиц, особенно варёных. Такие яйца можно есть как самостоятельное блюдо, например, на завтрак. Но в Японии яйца специально маринуют к супу «Рамэн» (он очень похож на нашу куриную лапшу). 🍜Сделать маринад - «пять минут делов», а вкус вас порадует.
Итак начнём
Для этого рецепта нам потребуется яйца вареные всмятку.
И нам осталось сделать маринад для яиц. Маринад лучше делать в пакете - это сэкономит продукты, и будет легче переворачивать яйца.
Имбирь хорошо моем и режем на несколько крупных частей. Зелёный лук также режем на крупные части. Чеснок можно просто раздавить ножом.
Теперь сюда же добавляем холодную кипяченую воду, соевый соус и вино. В оригинальном рецепте вместо вина необходимо использовать саке (рисовую водку) и вино МИРИН (рисовое вино), но за неимением таковых, я беру белое полусладкое вино, и с ним получается тоже очень хорошо.
Нам осталось выложить в этот маринад варёные всмятку яйца. В процессе маринования яйца необходимо будет перевернуть несколько раз. Убираем яйца в холодильник как минимум на 12 часов.
Ну и вот такая интересная и вкусная закуска из маринованных по-японски яиц у нас получилась.
РЕЦЕПТ:
яйца варёные - 5 шт
холодная кипяченая вода - 4 ст ложки
соевый соус - 6 ст ложек
белое полусладкое вино - 4 ст ложки
имбирь - 20 гр
чеснок - 3 - 4 зубчика
зелёный лук - 2 веточки
🔥Надеюсь что вам понравился мой рецепт, и вы тоже попробуете так замариновать яйца. А в комментариях напишите что у вас получилось.
https://t.me/elenatrenerpopitaniiu