🔥Наш обязательный гарнир к шашлыку - картошечка 😍 в углях (и на углях) 👍
Всегда одновременно с шашлыком запекаем картофель в углях. Вкуснятина, скажу я вам, получается невероятная❗️ Запечённая в углях, с дымком, слегка пропитанная жирком сала, рассыпчатая - такая картошка идёт "на ура!"
1. СНАЧАЛА КАРТОФЕЛЬ В УГЛЯХ
Выбираю среднего размера картофель, тщательно мою его и обсушиваю.
Затем прорезаю картофель вдоль, но не до конца.
Немного посыпаю солью и и закладываю в разрез кусочек сала. Здесь можно использовать и солёное, и несолёное сало.
Теперь заворачиваем картофель в фольгу. Фольга предотвратит картофель от обгарания, и в ней картофель готовится очень быстро.
В готовых углях разгребаем дорожку, выкладываем картофель и тщательно засыпаем картофель углями.
Сразу же выкладываем шампуры с шашлыком на мангал. Как видите, и шашлык, и картофель готовятся одновременно
Ну вот, шашлык готов
Теперь можно доставать из углей нашу картошечку.
Вот что у нас получилось
2. А ТАКУЮ КАРТОШКУ ОБЫЧНО ГОТОВИМ БЕЗ ШАШЛЫКОВ, КАК САМОСТОЯТЕЛЬНОЕ БЛЮДО
Очищенный картофель режем на пластинки толщиной 0,7 - 1 см.
Теперь нанизываем пластины картофеля на шампур, череду их с тонко нарезанным салом. Сало здесь также подойдёт любое: и свежее, и солёное.
Оборачиваем шампурах с картофелем в фольгу.
В таком виде печём картофель на углях до готовности. Не забываем переворачивать шампур, чтобы картофель пропекся со всех сторон
Затем убираем фольгу и ещё немного зарумяниваем картофель на углях
🔺Делитесь в комментариях, что вы готовите на углях вместе с шашлыком. Мы ещё любим грибы на шампурах, жареные на углях.
Скидка 35% на первый заказ в Москве, Санкт-Петербурге - промокод CATCH34 до 30.04.25
Скидка 500 ₽ от 1400 ₽ на первый заказ в Москве, Санкт-Петербурге - промокод RUB3 до 31.12.27
https://meow.sharry.pro/1000170853/13361fa4ff44
Скидка 35% на первый заказ в Нижнем Новгороде, Ростове-на-Дону, Екатеринбурге, Краснодаре и Новосибирске, Казани - промокод REG34 до 30.04.25
Скидка 500 ₽ от 1400 ₽ на первый заказ в Нижнем Новгороде, Ростове-на-Дону, Екатеринбурге, Краснодаре и Новосибирске, Казани - промокод LIKE3 до 31.12.27
https://meow.sharry.pro/1000170853/e78f2eb202f2
Скидка 51% на первый заказ в Твери - промокод TVER1 до 30.04.25
https://meow.sharry.pro/1000170853/422b4d1465f5
Скидка 51% на первый заказ в Туле - промокод TUL5 до 30.04.25
https://meow.sharry.pro/1000170853/0bd4f44ccff9
Скидка 40% от 800 ₽ на первый заказ в Санкт-Петербурге - промокод SPB40 до 30.04.25
https://meow.sharry.pro/1000170853/41511d5a01e1
Скидка 40% от 700 ₽ на первый заказ в Екатеринбурге, Новосибирске,Нижнем Новгороде, Ростове-на-Дону, и Казани - промокод REGION40 до 30.04.25
https://meow.sharry.pro/1000170853/a41b2909751d
Скидка 35% на первый заказ в Нижнем Новгороде, Ростове-на-Дону, Екатеринбурге, Краснодаре и Новосибирске, Казани - промокод REG34 до 30.04.25
Скидка 500 ₽ от 1400 ₽ на первый заказ в Нижнем Новгороде, Ростове-на-Дону, Екатеринбурге, Краснодаре и Новосибирске, Казани - промокод LIKE3 до 31.12.27
https://meow.sharry.pro/1000170853/e78f2eb202f
Скидка 51% на первый заказ в Челябинске - промокод CHE5 до 30.04.25
https://meow.sharry.pro/1000170853/645179708d8e
Скидка 51% на первый заказ в Тюмени - промокод TUM10 до 30.04.25
https://meow.sharry.pro/1000170853/253318516221
https://chat.whatsapp.com/ExSeDde2oQUExnku3M6gbv