Сумасшедший пирог "Crazy Cake"

Этот пирог — настоящая находка! Простой в приготовлении, без масла и яиц в тесте, но при этом невероятно вкусный и нежный. Идеальный десерт для любого случая!

Приготовление

Бисквит:
В большой миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао и разрыхлитель.
Влейте тёплое молоко и аккуратно перемешайте до однородности (не нужно долго взбивать).
Вылейте тесто в форму для выпекания, застеленную пергаментом или смазанную маслом.
Выпекайте 40 минут при 180°C. Готовность проверьте зубочисткой.

Крем:
В кастрюльке вскипятите молоко.
В миске взбейте яйцо с сахаром и мукой до однородности.
Тонкой струйкой влейте горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая.
Поставьте смесь на огонь и, помешивая, доведите до загустения.
Сборка пирога:
Остывший бисквит разрежьте на 2 или 3 коржа.
Смажьте каждый корж тёплым кремом.
Украсьте пирог по своему вкусу: шоколадной глазурью, какао, орехами или фруктами.

Ингредиенты

Для бисквита:
● Молоко — 2 стакана
● Мука — 2 стакана
● Сахар — 1,5 стакана
● Какао — 6 ст. л.
● Разрыхлитель — 4 ч. л.

Для крема:
● Молоко — 2 стакана
● Сахар — 1 стакан
● Мука — 3 ст. л.
● Яйцо — 1 шт.

Подавайте пирог слегка охлаждённым. Он отлично сочетается с чаем, кофе или молоком.
Приятного аппетита!
Сумасшедший пирог "Crazy Cake"  - 5364531860796

Комментарии