Мои любимые маринады для курицы и различные способы приготовить курицу в духовке и на сковороде
Хочу предложить вам три своих самых "ходовых" рецепта маринада для курицы. Причём мясо, пропитанное этими маринадами получается вкусное, ароматное и абсолютно разное на вкус. Так же хочу показать варианты приготовления курицы на праздничный стол, да и для повседневной жизни.
МАРИНАД С ПРОВАНСКИМИ ТРАВАМИ :
7 ст. ложек соевого соуса 2 ст. ложки майонеза (или сметаны) 1 ч. ложка сладкой паприки 1 ч. ложка гранулированного чеснока 1 ч. ложка лимонного сока 1 ч. ложка с горкой мёда 1 ч. ложка без верха соли 1 - 2 ч. ложки прованских (итальянских) трав Смесь перцев по вкусу
Смесь прованских трав продаётся в любом супермаркете. Кстати, состав смеси прованских и итальянских трав абсолютно одинаковый, так что смело покупайте любую смесь трав.
МАРИНАД В КАВКАЗСКОМ ВАРИАНТЕ:
6 - 7 ст. ложки йогурта (без добавок) 1 - 2 ч. ложки с верхом аджики "грузинской перечной" 1 ч. ложка без верха соли 2 - 3 ст. ложки растительного масла
Аджику "грузинскую перечную" я обычно покупаю в "Магните", , но она продаётся в любом супермаркете. В этой аджике уже собран неплохой букет специй и ненадо заморачиваться отдельно с каждой специей.
Если у вас всё же не получается приобрести готовую аджику то вместо неё добавьте : 1 4 ложка гранулированного чеснока 1 4 ложка хмели-сунели 1 4 ложка чамана 1 4 ложка без верха смеси перцев 1 4 ложка без верха кориандра
МАРИНАД ГОРЧИЧНО-МЕДОВЫЙ:
7 ст. ложек соевого соуса 3 ст. ложки растительного масла 1 ст. ложка без верха сухой горчицы 1 ст. ложка без верха мёда 1 ст. ложка лимонного сока 1 ч. ложка сладкой паприки 1 ч. ложка гранулированного чеснока 1 ч. ложка без верха соли Смесь перцев по вкусу
Этот маринад можно использовать не только для курицы, но и для других видов мяса. Он хорош тем, что горчица имеет свойство размягчать волокна мяса, и мясо, приготовленное в этом маринаде делается в разы нежнее Какой маринад и какой способ приготовления курицы вам понравился больше всего? Пишите в комментариях #еда#курица#рецепты#ужин#обед#людмилаплехановаготовимвместе
Мои самые любимые маринады для курицы (3 рецепта). Варианты вкусно приготовить курицу
Пишите, какой маринад для курицы вам понравился больше всего? Какой способ приготовления вам понравился?
Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты
Мои любимые маринады для курицы и различные способы приготовить курицу в духовке и на сковороде
Хочу предложить вам три своих самых"ходовых" рецепта маринада для курицы.
Причём мясо, пропитанное этими маринадами получается вкусное, ароматное и абсолютно разное на вкус. Так же хочу показать варианты приготовления курицы на праздничный стол, да и для повседневной жизни.
МАРИНАД С ПРОВАНСКИМИ ТРАВАМИ :
7 ст. ложек соевого соуса2 ст. ложки майонеза (или сметаны)
1 ч. ложка сладкой паприки
1 ч. ложка гранулированного чеснока
1 ч. ложка лимонного сока
1 ч. ложка с горкой мёда
1 ч. ложка без верха соли
1 - 2 ч. ложки прованских (итальянских)
трав
Смесь перцев по вкусу
Смесь прованских трав продаётся в любом супермаркете. Кстати, состав смеси прованских и итальянских трав абсолютно одинаковый, так что смело покупайте любую смесь трав.
МАРИНАД В КАВКАЗСКОМ ВАРИАНТЕ:
6 - 7 ст. ложки йогурта (без добавок)1 - 2 ч. ложки с верхом аджики
"грузинской перечной"
1 ч. ложка без верха соли
2 - 3 ст. ложки растительного масла
Аджику "грузинскую перечную" я обычно покупаю в "Магните", , но она продаётся в
любом супермаркете. В этой аджике уже собран неплохой букет специй и ненадо заморачиваться отдельно с каждой специей.
Если у вас всё же не получается приобрести готовую аджику то вместо неё добавьте :
1 4 ложка гранулированного чеснока
1 4 ложка хмели-сунели
1 4 ложка чамана
1 4 ложка без верха смеси перцев
1 4 ложка без верха кориандра
МАРИНАД ГОРЧИЧНО-МЕДОВЫЙ:
7 ст. ложек соевого соуса3 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложка без верха сухой горчицы
1 ст. ложка без верха мёда
1 ст. ложка лимонного сока
1 ч. ложка сладкой паприки
1 ч. ложка гранулированного чеснока
1 ч. ложка без верха соли
Смесь перцев по вкусу
Этот маринад можно использовать не только для курицы, но и для других видов мяса. Он хорош тем, что горчица имеет свойство размягчать волокна мяса, и мясо, приготовленное в этом маринаде делается в разы нежнее
Какой маринад и какой способ приготовления курицы вам понравился больше всего? Пишите в комментариях
#еда #курица #рецепты #ужин #обед #людмилаплехановаготовимвместе