Нежные, ароматные и очень вкусные оладьи из кабачков с сыром и зеленью. Идеальное блюдо для лёгкого ужина или сытного завтрака. Просто, быстро и безумно вкусно!
Ингредиенты
Кабачок — 1 шт. Сыр твёрдый — 100 г 🧀 Яйцо — 1 шт. 🥚 Укроп — 1 пучок Мука — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Растительное масло — для жарки
Как готовить
Подготовьте продукты: Вымойте кабачок, срежьте кончики. Укроп мелко нарежьте. Сыр натрите на мелкой тёрке.
Приготовьте основу: Натрите кабачок на крупной тёрке и отожмите сок. Добавьте яйцо, укроп, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Добавьте сыр и муку: Всыпьте тёртый сыр и перемешайте. Добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
Жарьте оладьи: Разогрейте сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой выкладывайте тесто, формируя кружочки. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Рекомендации
Подавайте оладьи со сметаной, йогуртом или чесночным соусом.
Для пикантности добавьте в тесто немного чеснока или зелёного лука.
Если тесто слишком жидкое, добавьте ещё немного муки.
Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты
Кабачковые оладьи с сыром и зел
Нежные, ароматные и очень вкусные оладьи из кабачков с сыром и зеленью. Идеальное блюдо для лёгкого ужина или сытного завтрака. Просто, быстро и безумно вкусно!Ингредиенты
Кабачок — 1 шт.Сыр твёрдый — 100 г 🧀
Яйцо — 1 шт. 🥚
Укроп — 1 пучок
Мука — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Как готовить
Подготовьте продукты:Вымойте кабачок, срежьте кончики.
Укроп мелко нарежьте.
Сыр натрите на мелкой тёрке.
Приготовьте основу:
Натрите кабачок на крупной тёрке и отожмите сок.
Добавьте яйцо, укроп, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Добавьте сыр и муку:
Всыпьте тёртый сыр и перемешайте.
Добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
Жарьте оладьи:
Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Столовой ложкой выкладывайте тесто, формируя кружочки.
Жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Рекомендации
Подавайте оладьи со сметаной, йогуртом или чесночным соусом.Для пикантности добавьте в тесто немного чеснока или зелёного лука.
Если тесто слишком жидкое, добавьте ещё немного муки.
Всем приятного аппетита !