Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты

​
22 окт

Любите голубцы, но нет времени (или желания) с ними возиться?! Тогда этот рецепт для вас!

От таких Голубцов моя семья в восторге! А меня радует то, что делать просто и быстро.

Как готовить:

Капусту тонко шинкуем и заливаем кипятком на 5 минут, рис заранее немного подвариваем до полуготовности и промываем в холодной воде.

В чаше смешиваем фарш, капусту (отжать от воды), рис, соль, перец, яйцо. По желанию можно добавить любимые специи. Я добавляю сушеный чеснок и сушеный базилик.

Тщательно перемешиваем. Формируем продолговатые котлетки.

Приготовить их можно двумя способами: обжарить и затем протушить под крышкой в сметанно-томатном соусе. Или выложить в форму и запечь в духовке.

Сначала без соуса минут 20 (Сверху смазать растительным маслом), а затем полить соусом, добавить лавровый лист и еще 20 минут запекать.

Что потребуется:


Фарш смешанный 700 г
Капуста свежая 300 г
Рис сырой 100 г
Яйцо 1-2 шт (зависит от размера)
Соль, перец по вкусу
Любимые специи по желанию
Для соуса:
Вода 100 мл
Сметана 5 ст ложек
Томатный соус 2-3 ст ложки
Лавровый лист

Мне будет очень приятно, если вы оставите маленький отзыв
#рецепт #ужин #голубцы #Фарш #котлеты #людмилаплехановаготовимвместе
Любите голубцы, но нет времени (или желания) с ними возиться?! - 5366550914364

Комментарии