Вкусные тефтели

Ингредиенты:
Фарш
- 1 стакан риса
-2 грудки куриные (для сочности вместе со шкурой)
- 2 большие луковицы
- 2 яйца
- 4 зубка чеснока
- 2-3 столовые ложки муки
- Перец (у меня ассорти), соль по вкусу
Соус
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки сметаны
- 2 чайные ложки горчицы
- 4 столовые ложки кипяченой воды
- 100-150 гр. твердого сыра
- зелень для украшения

Как готовить:

Рис отвариваем до готовности, не промываем, даем время остыть.

Лук и чеснок обжариваю на небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета.

Мясо и лук на средней насадке перемалываем, смешиваем с рисом, туда же яйца, муку соль,перец.

Делаем форму котлеты или круглую (на ваше усмотрение) и обжариваем с двух сторон до полуготовности, перекладываем в противень (можно двухслойные).

Для соуса смешиваем всё ингредиенты и поливаем им наши тефтели, посыпая сверху тертым сыром, ставим в духовой шкаф на 15-20 минут на средний огонь!

Перед подачей зеленью потрусить.
Приятного аппетита!

Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты

Вкусные тефтели

Как готовить:

Комментарии