Такое блюдо из куриного филе можно приготовить и на праздничный стол, и просто на ужин. также его можно делать не только порционно, как мы сегодня с вами приготовим, но и в одной большой форме - вкус от этого не изменится. Куриная грудка получается необычайно нежная, ароматная и очень вкусная.
Как готовить:
Каждое куриное филе делим на две тонкие половинки, но разрезаем не до конца. Разворачиваем филе внутренней разрезанной стороной вверх, отбиваем слегка молоточком.
Посыпаем поверхность мяса любимыми специями и смазываем растительным маслом. Закрываем куриное филе по разрезу и оставляем на 10 минут, чтобы мясо впитало в себя аромат специй.
Тем временем мелко режем укроп, смешиваем его с майонезом. Добавляем в майонез натёртый на мелкой тёрке сыр.
Нарезаем мелко маринованный огурчик (можно натереть на тёрке), выкладываем его в майонезный соус. Сам соус кладем на одну часть куриного филе, закрываем начинку другой частью филе.
Кладем каждое филе в отдельный лист бумаги для выпечки, закручиваем концы с обеих сторон, формируя таким образом лодочку из бумаги с филе внутри.
Нарезаем тонкими кружочками помидор, выкладываем его на верхушку филе, посыпаем сыром.
Запекаем филе в духовке при температуре 180° в течение 30-35 минут. Если есть конвекция, её можно включить. Без конвекции приготовление может быть немного дольше
Подавать такое запеченное куриное филе можно с любым гарниром и огромным количеством овощей и зелени.
Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты
Куриное филе в лодочках
Такое блюдо из куриного филе можно приготовить и на праздничный стол, и просто на ужин. также его можно делать не только порционно, как мы сегодня с вами приготовим, но и в одной большой форме - вкус от этого не изменится. Куриная грудка получается необычайно нежная, ароматная и очень вкусная.Как готовить:
Каждое куриное филе делим на две тонкие половинки, но разрезаем не до конца. Разворачиваем филе внутренней разрезанной стороной вверх, отбиваем слегка молоточком.Посыпаем поверхность мяса любимыми специями и смазываем растительным маслом. Закрываем куриное филе по разрезу и оставляем на 10 минут, чтобы мясо впитало в себя аромат специй.
Тем временем мелко режем укроп, смешиваем его с майонезом. Добавляем в майонез натёртый на мелкой тёрке сыр.
Нарезаем мелко маринованный огурчик (можно натереть на тёрке), выкладываем его в майонезный соус. Сам соус кладем на одну часть куриного филе, закрываем начинку другой частью филе.
Кладем каждое филе в отдельный лист бумаги для выпечки, закручиваем концы с обеих сторон, формируя таким образом лодочку из бумаги с филе внутри.
Нарезаем тонкими кружочками помидор, выкладываем его на верхушку филе, посыпаем сыром.
Запекаем филе в духовке при температуре 180° в течение 30-35 минут. Если есть конвекция, её можно включить. Без конвекции приготовление может быть немного дольше
Подавать такое запеченное куриное филе можно с любым гарниром и огромным количеством овощей и зелени.
Что потребуется:
Куриное филе — 4 шт
Соль, перец — по вкусу
Сладкая паприка — по вкусу
Уцхо-сунели — по вкусу
Масло растительное — 1 ст л
Майонез — 4 ст л
Укроп — 1 пучок (маленький)
Сыр — 250 г (100+150)
Маринованный огурец — 1-2 шт
Помидоры — 1 шт
Готовьте с удовольствием ❗️