Zmievskie

​
30 ноя

Маринованная капуста

Это то, что я смело могу рекомендовать каждому из вас. Готовлю ее постоянно и получается очень вкусно!

Что нам потребуется заказать:
⁃ молодая капуста - 1кг
⁃ свекла - 1шт
⁃ морковь - 1шт
⁃ сахар - 3ст.л
⁃ соль - 3ст.л
⁃ чеснок - 2 зубчика
⁃ чёрный перец - 4 горошины
⁃ гвоздика - 2шт
⁃ уксус 9% - 100 мл
⁃ лавровый лист - 2шт

Нарезаем овощи: капусту крупно, а свёклу и морковь соломкой. Плотно укладываю слоями в банку и приступаем к маринаду. В 1л воды кладу все специи, довожу до кипения и варим 10 минут. Убираю с плиты, добавляю уксус и получившимся горячим маринадом заполняю банки с овощами. У меня одна на 3л и одна 0,5л.

Закрываем банки крышками и держим один день при комнатной температуре и один день в холодильнике.

И в итоге получаем идеальную хрустящую капусту.

Кто-нибудь готовил такую?
Маринованная капуста
00:38
Маринованная капуста
Zmievskie​
Простые рецепты на каждый день Я Змиевский Дмитрий и это моя официальная группа в OK. У меня всегда можно найти простые и вкусные рецепты на каждый день. IG - 1млн TikTok - 730к YouTube - 550к ВК - 280к
65K участников

Комментарии