В этой статье я расскажу, как проверить на спелость (перед покупкой) два самых распространенных в России вида авокадо - Фуэрте и Хаас.
На этой картинке показано, как проверить спелость обычного авокадо сорта Фуэрте.
А вот как проверить спелость авокадо Хаас:
1️⃣Обратите внимание на черенок (плодоножку): если он легко отделяется от плода, это хороший признак того, что авокадо спелое. Если черенок все еще прикреплен к авокадо и трудно отделяется, то, возможно, авокадо не совсем спелое.
2️⃣Посмотрите на цвет кожуры: авокадо Хаас обычно имеет темно-зеленый цвет, который может варьироваться от почти черного до более светлого оттенка. Если кожура выглядит темно-зеленой, то авокадо, скорее всего, спелое.
Также вот общие практические советы по выбору авокадо:
1. Осмотрите кожуру авокадо: она должна быть слегка мягкой при нажатии пальцем, но не слишком мягкой, чтобы это чувствовалось при легком нажатии. 2. Проверьте текстуру мякоти: разрежьте авокадо пополам и слегка нажмите на мякоть. Если она слегка поддается давлению и быстро восстанавливает форму, то это хороший признак спелости. Если она твердая или не восстанавливает форму после нажатия, возможно, следует оставить авокадо дозревать еще немного. 3. Понюхайте авокадо: спелое авокадо должно иметь приятный, слегка сладкий запах. Если оно не пахнет или имеет неприятный запах, возможно, оно еще не созрело.
И в заключение - что же делать, если вы купили незрелый авокадо?
Если авокадо недозревшее, положите его в бумажный пакет вместе со спелым яблоком или бананом и оставьте на 1-2 дня. Эти фрукты выделяют этилен, который поможет авокадо созреть.
Папа на кухне
Всем привет, меня зовут Петрос - я кулинарный блогер. Готовлю для своей семьи все от десертов до супов. Люблю удивлять: могу приготовить пирог на сковородке и печенье в микроволновке.
Экспериментирую с ингредиентами, в каждое блюдо вношу свою изюминку и всегда нахожу что-то новое: новые вкусы, сочетания и интересные рецепты из разных стран.
🍓Разные рецепты от выпечки до супов
🍋Интересные сочетания
🍇 Рецепты из разных регионов и стран
🍍Неожиданные решения в готовке
Подписывайтесь, будем готовить вместе😉
Сотрудничество petros.kazakov@yandex.ru
Мой сайт https://papanya.tilda.ws/
Папа на кухне
Как правильно выбрать авокадо
В этой статье я расскажу, как проверить на спелость (перед покупкой) два самых распространенных в России вида авокадо - Фуэрте и Хаас.На этой картинке показано, как проверить спелость обычного авокадо сорта Фуэрте.
А вот как проверить спелость авокадо Хаас:
2️⃣Посмотрите на цвет кожуры: авокадо Хаас обычно имеет темно-зеленый цвет, который может варьироваться от почти черного до более светлого оттенка. Если кожура выглядит темно-зеленой, то авокадо, скорее всего, спелое.
Также вот общие практические советы по выбору авокадо:
1. Осмотрите кожуру авокадо: она должна быть слегка мягкой при нажатии пальцем, но не слишком мягкой, чтобы это чувствовалось при легком нажатии.2. Проверьте текстуру мякоти: разрежьте авокадо пополам и слегка нажмите на мякоть. Если она слегка поддается давлению и быстро восстанавливает форму, то это хороший признак спелости. Если она твердая или не восстанавливает форму после нажатия, возможно, следует оставить авокадо дозревать еще немного.
3. Понюхайте авокадо: спелое авокадо должно иметь приятный, слегка сладкий запах. Если оно не пахнет или имеет неприятный запах, возможно, оно еще не созрело.
И в заключение - что же делать, если вы купили незрелый авокадо?
Если авокадо недозревшее, положите его в бумажный пакет вместе со спелым яблоком или бананом и оставьте на 1-2 дня. Эти фрукты выделяют этилен, который поможет авокадо созреть.