вчера 10:01

🔥Новый тренд - «свайси».

В моем канале в MAX рецепты выходят быстрее, а еще там будет много дополнительных материалов и еще больше полезного;). Подписывайтесь

Swicy = sweet + spicy. Это про баланс двух ощущений: капсаицин даёт огонь и эндорфины, сладость смягчает и делает вкус «тянущимся».

🌶️ База: сладкий компонент (мёд, кленовый сироп, коричневый сахар, фрукты) + острый (чили, шрирача, гоучуджан, харисса, самбал, чили‑крисп) + щепоть кислоты и соли для баланса.

Какие блюда вы бы попробовали из этого тренда?

1. Курица в медово-горчичном соусе.
2. Огурцы быстрого посола «сладко‑острые» (сахар + уксус + чили).
3. Пицца пепперони с медом.
4. Брауни с кайенским перцем.
🔥Новый тренд - «свайси». - 5352666206494

Комментарии