Просто с Марией

​
8 авг 2019

Согревающий суп из тыквы с копчёной грудинкой : идеальный вариант для холодной погоды

Здравствуйте, уважаемые читатели канала "Просто с Марией"! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом сытного, вкусного и по-настоящему согревающего крем-супа из тыквы и копчёной грудинки.

Благодаря удачному сочетанию ингредиентов, такой суп придётся по душе даже тем, кто совсем не любит тыкву.

Согревающий суп из тыквы с копчёной грудинкой : идеальный вариант для холодной погоды - 927761067610
Итак, для приготовления нам понадобится* :

*из указанного количества ингредиентов у вас получится три порции супа.

Не забудьте подписаться на канал "Просто с Марией" - впереди много нового и интересного!
Не забудьте подписаться на канал "Просто с Марией" - впереди много нового и интересного!
Приступаем к приготовлению блюда:

Тыкву и картофель нарезаем крупными кубиками, морковь - мелкими, чеснок - тонкими пластинами, лук - полукольцами.

Согревающий суп из тыквы с копчёной грудинкой : идеальный вариант для холодной погоды - 927761066074
Выкладываем картофель и тыкву в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она едва покрывала овощи, и томим на медленном огне в течение 15 минут.

Согревающий суп из тыквы с копчёной грудинкой : идеальный вариант для холодной погоды - 927761067098
Тем временем обжариваем грудинку, порезанную небольшими кубиками.

Согревающий суп из тыквы с копчёной грудинкой : идеальный вариант для холодной погоды - 927761067354
Как только из грудинки начнёт вытапливаться жир, выкладываем на сковороду морковь, лук, и чеснок.

Согревающий суп из тыквы с копчёной грудинкой : идеальный вариант для холодной погоды - 927761068378
Добавляем красный перец и обжариваем ингредиенты до готовности овощей.

Согревающий суп из тыквы с копчёной грудинкой : идеальный вариант для холодной погоды - 927761066586
Перекладываем готовую зажарку в кастрюлю к тыкве и картофелю и измельчаем всё с помощью погружного блендера до однородной пюреобразной консистенции.

Согревающий суп из тыквы с копчёной грудинкой : идеальный вариант для холодной погоды - 927761067866
Возвращаем кастрюлю на плиту, добавляем сливки и соль. Хорошо перемешиваем и держим суп на огне буквально пять минут.

Согревающий суп из тыквы с копчёной грудинкой : идеальный вариант для холодной погоды - 927761066330
Наш суп готов! Разливаем его по тарелкам, украсив листочком петрушки. Подаём к столу с домашними сухариками.

Приятного вам аппетита!
Приятного вам аппетита!
Оцените рецепт лайком и не забудьте подписаться на канал "Просто с Марией"! Благодарю за визит, буду рада видеть вас снова!

Комментарии