Армянский закопанный сыр, который я побоялась покупать 🧀

Недавно совершенно случайно наткнулись на магазин с продовольственными товарами из Армении. Ну как было не заскочить туда? 🤗🇦🇲
Купили матнакаш, гранатовый сок, лепёшку с десятью видами зелени (название, к сожалению, не запомнила, но вкусная нереально!) и парочку пирожных, наподобие наших «муравейников».
🧀🧀🧀А потом моё внимание привлёк… закопанный сыр. Честно сказать, я о таком и не слышала никогда. Уже протянула руку, чтобы купить, но решила всё-таки поинтересоваться у продавца, что же это за сыр такой.