Комментарии
- 22 авг 2023 19:14Да , называется сейчас уксусная кислота
- 22 авг 2023 21:02Делала такой вариант,советую, очень вкусно. Мои не любят соленья,но это ушло в первую очередь.
- 23 авг 2023 22:20Я делала 9% 100мл сразу все мешаем и даëм настоятся 1-2 часа потом варим. Но сдесь колличество приправ отличается от моего рецепта по которому я делала.
- 23 авг 2023 23:35Мы всё сразу закладываем в кастрюлю ))
️
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Просто с Марией
«Вдоль по огороду» или «6 по 1»: баночки, которые мы закрываем в последнюю очередь, а съедаем первыми
Изумительный салат, в состав которого входят практически все овощи с огорода. Собираем остатки урожая и по банкам!
Привет, друзья! Вы на канале «Просто с Марией», и сегодня я хочу поделиться с вами очередным рецептом удачного овощного салата на зиму.
У нас в семье такой салат нравится всем без исключения, а всё потому, что овощи в нём получаются почти как свежие.
Идеальное дополнение к любому гарниру, мясу или рыбе. Только баночки успеваем открывать!
Отмечу, что рецепт не нов и на открытие Америки я не претендую. Но я уверена, что найдутся хозяюшки, которые ещё не делали такой салатик, и буду очень рада, если они захотят его приготовить!
Приступаем к приготовлению
• Норму указываю из расчёта на 8 поллитровых баночек.
Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками.
Далее подготавливаем огурцы. Крупные плоды разрезаем вдоль, затем тонкими ломтиками поперёк. Мелкие огурчики можно просто нарезать кружочками.
Помидоры нарезаем небольшими кусочками. Если помидоры очень мягкие, нарезаем их чуть крупнее, чем огурцы.
Далее небольшими кусочками нарезаем болгарский сладкий перец.
Морковь натираем на крупной тёрке.
Шинкуем белокочанную капусту.
Мелко нарезаем зелень — укроп и петрушку.
Перекладываем всё в глубокую кастрюлю, добавляем соль, сахарный песок, масло и уксусную эссенцию.
Варим 30 минут с момента закипания. Раскладываем по стерилизованным баночкам, закручиваем, переворачиваем и укутываем до остывания. Желаю всем удачных заготовок!
✅ Репчатый лук — 1 кг
✅ Помидоры — 1 кг
✅ Огурцы — 1 кг
✅ Болгарский сладкий перец — 1 кг
✅ Морковь — 1 кг
✅ Белокочанная капуста — 1 кг
✅ Зелень (укроп, петрушка) — 200 г
✅ Растительное масло — 2 стакана по 250 мл
✅ Сахарный песок — 1 стакан объёмом 250 мл
✅ Соль — 2 ст. л
✅ Уксусная эссенция — 2 ст. л
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ
СТРАНИЧКУ, БУДЕМ ГОТОВИТЬ ВМЕСТЕ 👇
https://ok.ru/group/70000000389722